Darmowa dostawa od 500,00 zł

Noże do trybowania i filetowania

ilość produktów: 69

Noże do trybowania mięsa i drobiu oraz do filetowania ryb: Global G-21 i elastyczny G-18 24 cm, Tojiro DP3 do drobiu 15 cm, trybownik Samura Mo-V 16,5 cm, Zwilling 18 cm, Shiori Niku, Mcusta Zanmai, Fissman i Masahiro, a także japońskie noże deba.

Trybowanie czy filetowanie

Trybownik ma krótsze, sztywne ostrze, zwykle 14 do 16 cm, którym oddzielasz mięso od kości i ścięgien. Nóż do filetowania jest dłuższy, 18 do 24 cm, cienki i elastyczny, więc prowadzi się go wzdłuż ości ryby.

Deba do ryb

Deba to japoński nóż z grubym grzbietem do patroszenia ryb i przecinania ości. Mamy deba Masahiro, Global, Tojiro, Samura, Suncraft i Bunmei, więcej w kategorii noże deba.

Inne noże do mięsa

Zobacz też noże do szynki, noże do steków i tasaki kuchenne, a do podostrzania stalki i musaki.

pixel