Garnki do zapiekania

Garnek do zapiekania w piekarniku: żeliwo, ceramika czy szkło

Żeliwny garnek Staub albo Lodge najpierw obsmaży mięso na kuchence, a potem z pokrywą dokończy pieczeń lub gulasz w piekarniku; emaliowany garnek Lodge 7 l producent dopuszcza do 260°C. Ceramiczne garnki Emile Henry z gliny długo trzymają ciepło i nadają się na gaz, do piekarnika, a modele Delight i Sublime+ także na indukcję. Szklane garnki Visions wstawiasz do piekarnika bez pokrywki, a resztki odgrzejesz w nich w mikrofalówce.

Garnuszki do zapiekania

Małe garnuszki Staub o pojemności 250 ml służą do zapiekania i podawania porcji dla jednej osoby: zapiekanki, jajek, crème brûlée albo zupy cebulowej pod serem. Komplet sześciu ceramicznych mini cocotte Staub o średnicy 10 cm wytrzymuje do 300°C i można go myć w zmywarce.

Jaki rozmiar garnka do zapiekania

Garnek 1,7 do 2,5 litra wystarczy na zapiekankę dla dwóch osób. Na pieczeń albo gulasz dla rodziny wybierz garnek 3,8 do 5,5 litra, a na kurczaka w całości owalny garnek 4,2 do 6,7 litra. Owalny kształt lepiej mieści podłużne kawałki mięsa i ryby.

Inne naczynia do piekarnika

Do zapiekanek w płaskim naczyniu zobacz naczynia do zapiekania i brytfanny do piekarnika. Więcej garnków, które pracują na kuchence i w piekarniku, jest w kategoriach garnki żeliwne emaliowane i garnki szklane.