Garnki na gaz

Dobre garnki na gaz: na co zwrócić uwagę

Płomień gazowy grzeje punktowo, dlatego najważniejsze jest dno. Grube dno kapsułowe albo wielowarstwowe, z warstwą aluminium w środku, rozprowadza ciepło równo i chroni potrawę przed przypaleniem pośrodku garnka. Średnica dna powinna pasować do palnika: płomień nie może wychodzić poza dno, bo wtedy nagrzewa ścianki i uchwyty, a gaz się marnuje. Przyda się też szczelna pokrywa, pod którą woda szybciej się zagotuje.

Najlepsze garnki do gotowania na gazie: materiały

Na gazie sprawdzi się każdy materiał. Garnki ze stali nierdzewnej są najbardziej uniwersalne i trwałe. Garnki żeliwne i ceramiczne długo trzymają ciepło i nadają się do duszenia na małym ogniu. Garnki szklane pozwalają widzieć, co dzieje się w środku, a na gazie działają bez przejściówki. Garnki aluminiowe z powłoką nagrzewają się najszybciej, ale nie lubią dużego płomienia.

Garnki na gaz i na indukcję

Jeśli planujesz kiedyś zmienić kuchenkę, wybierz garnek z dnem indukcyjnym: działa i na gazie, i na indukcji. Takie modele znajdziesz w kategorii garnki na indukcję.

Bezpiecznie na kuchence gazowej

Ustawiaj garnek na środku palnika, a uchwyty obracaj na bok, poza płomień i krawędź kuchenki. Mały garnek stawiaj na małym palniku, wtedy płomień nie obejmuje ścianek.

Powiązane kategorie

• Naczynia kuchenne według rodzaju kuchni
• Patelnie na kuchenki gazowe
• Patelnie na indukcję
• Garnki na kuchenkę ceramiczną