Brytfanny do piekarnika
ilość produktów: 11Brytfanny do piekarnika służą do pieczenia mięsa, drobiu, ryb i warzyw. W tej kategorii są stalowe brytfanny Fissler, brytfanny Birkmann z powłoką nieprzywierającą, aluminiowa brytfanna Beka z pokrywą, ceramiczna Mason Cash i porcelanowe naczynia La Porcellana Bianca, od małych na jedną porcję po owalną brytfannę 8,8 litra.
Forma brytfanna z rusztem do zapiekania 30x22cm Carat - Patisse
Brytfanna aluminiowa z pokrywką 6L - 31cm Papillon - Beka
Brytfanna 35 x 24,5 cm Baker's Best - Birkmann
Brytfanna 40 x 28 cm Baker's Best - Birkmann
Prostokątna Mini Forma Do Pieczenia 250 Ml, Czarny - Staub
Patisse Carat Brytfanna 35 x 11 cm
Brytfanna owalna 8,8l. 38cm - Fissler
Brytfanny ceramiczne 30 cm Classic - Mason Cash
Opiekacz do Kurczaka 24 Cm, Czarny - Staub
Forma do pieczenia i zapiekania Birkmann Baker's Best 22 × 17 cm, 1 l
Forma do pieczenia i zapiekania Birkmann Baker's Best 28 × 23 cm, 1,8 l
Brytfanna do pieczenia mięsa
Do pieczeni, kurczaka i żeberek wybierz brytfannę z wyższym brzegiem, w której zbierze się sos. Owalna brytfanna Fissler 8,8 l o długości 38 cm pomieści dużą pieczeń albo całego ptaka, a brytfanna Beka 6 l z pokrywą trzyma wilgoć, więc mięso nie wysycha. Brytfanną z dnem do płyty możesz najpierw obsmażyć mięso na kuchence, a potem wstawić ją do piekarnika.
Z jakiego materiału
Stal nierdzewna (Fissler) jest najtrwalsza i nie ma powłoki, o którą trzeba dbać. Powłoka nieprzywierająca (Birkmann, Beka z powłoką ceramiczną) ułatwia mycie przypieczonych resztek. Ceramiczna brytfanna Mason Cash wytrzymuje 240°C, nadaje się też do mikrofalówki i zamrażarki, a porcelana od razu trafia na stół.
Na indukcję i żeliwne
Jeśli chcesz zaczynać pieczenie na płycie indukcyjnej, zobacz brytfanny na indukcję. Ciężkie naczynia, które długo trzymają ciepło, są w kategorii brytfanny żeliwne, a głębokie naczynia z pokrywą w kategorii garnki do zapiekania.