Darmowa dostawa od 500,00 zł

Noże nakiri, japońskie noże do warzyw

ilość produktów: 32

Noże nakiri do warzyw: Miyabi 5000MCD i 4500FCD, Tojiro DP3 i Zen VG-10, Mcusta Zanmai Pro Flame i Classic Damascus, KAI Seki Magoroku, Global SAI, Masahiro MSC, Samura MO-V i ceramiczne Inca, Shiori, Yaxell i Fissman Hattori Hanzo.

Czym jest nakiri

Nakiri to japoński nóż do warzyw z prostym, prostokątnym ostrzem. Prosta krawędź dotyka deski na całej długości, więc kroisz warzywa ruchem w dół i do przodu, bez kołysania, a plastry nie zostają połączone.

Jaka długość

Większość noży nakiri ma 16 do 18 cm. Global SAI i KAI Shironezu mają 15 cm, a Mcusta Zanmai Classic Damascus i Miyabi 4500FCD 18 cm.

Stal

Tojiro i Mcusta Zanmai mają rdzeń VG-10, Samura MO-V stal AUS-8, a Samura Inca ostrze ceramiczne.

Więcej

Zobacz noże santoku, tasaki i noże japońskie.

pixel