Darmowa dostawa od 500,00 zł

Patelnie granitowe

ilość produktów: 17

Patelnie granitowe mają powłokę nieprzywierającą z dodatkiem drobin mineralnych, która wyglądem przypomina kamień. W tej kategorii są patelnie Ballarini, płytkie, głębokie z dwoma uchwytami i grillowe, oraz patelnie Zwilling Duraslide Granite, w rozmiarach od 20 do 32 cm. Prawie wszystkie działają na indukcji.

Filtrowanie

Patelnia granitowa: co to za powłoka

Patelnia granitowa nie jest zrobiona z granitu. To patelnia, najczęściej aluminiowa, z wielowarstwową powłoką nieprzywierającą, w której drobiny mineralne zwiększają odporność na ścieranie i dają charakterystyczny, nakrapiany wygląd. Smaży się na niej na niewielkiej ilości tłuszczu, a jajka, naleśniki i ryby łatwo zsuwają się z dna.

Czy patelnia granitowa jest zdrowa

O bezpieczeństwie patelni z powłoką decyduje sposób używania. Smaż na średnim ogniu, nie rozgrzewaj pustej patelni na najwyższej mocy i wymień patelnię, gdy powłoka zacznie się łuszczyć. Porównanie powłok granitowych, tytanowych i ceramicznych znajdziesz w naszym rankingu najzdrowszych patelni.

Najlepsza patelnia granitowa: jak wybrać

Do jajek i omletów wystarczy patelnia 20 do 24 cm, do mięsa i warzyw dla rodziny lepsza będzie 28 cm. Patelnia głęboka z dwoma uchwytami zastąpi rondel przy duszeniu i sosach. Patelnia grillowa z rowkami w dnie zostawia na mięsie i warzywach paski jak z grilla. Przystosowanie do indukcji sprawdzisz w opisie produktu.

Jak dbać o powłokę granitową

Używaj drewnianych albo silikonowych przyborów i nie krój niczego na patelni. Po smażeniu poczekaj, aż patelnia ostygnie, i umyj ją ręcznie miękką gąbką. Przechowując patelnie jedna w drugiej, rozdziel je przekładką, żeby nie porysować powłoki.

Inne patelnie z powłoką

Jeśli porównujesz powłoki, zobacz też patelnie tytanowe i patelnie ceramiczne. Wszystkie patelnie do płyt indukcyjnych są w kategorii patelnie na indukcję.

Powiązane kategorie

pixel