Patelnie na kuchenki elektryczne

Patelnia do kuchenki elektrycznej: na co patrzeć

Płyta elektryczna nagrzewa się i stygnie wolniej niż gaz, dlatego najważniejsze jest dno: grube i idealnie płaskie, żeby przylegało do płyty. Wtedy patelnia nie ma zimnych brzegów, a smażenie jest równe. Dobierz średnicę patelni do pola grzewczego.

Z powłoką czy żeliwna

Patelnie Happycall z powłoką tytanową, ceramiczną i diamentową smażą na niewielkiej ilości tłuszczu i szybko się myją; według producenta powłoki Happycall nie zawierają PTFE ani PFAS. Żeliwne patelnie Lodge i Staub długo trzymają ciepło, więc dobrze obsmażają mięso, a stalowe Demeyere znoszą wysoką temperaturę i metalowe przybory.

Więcej patelni

Garnki na tę płytę są w kategorii garnki na kuchenkę elektryczną, a przy zmianie płyty przydadzą się patelnie na indukcję, które działają także na płycie elektrycznej.