Wolnowary i slow cookery
ilość produktów: 3Wolnowar, po angielsku slow cooker, gotuje potrawę w niskiej temperaturze przez kilka godzin, bez pilnowania garnka na kuchence. W ofercie jest wolnowar Morphy Richards Stew&Stir z mieszadłem w pokrywie i multicooker Wartmann WM-2401 MC z żeliwnym garnkiem i dwoma trybami wolnego gotowania.
Szybkowar elektryczny Tescoma PRESIDENT 5,5 l, 14 programów
Multicooker Wartmann WM-2401 MC, żeliwny garnek 5,5 l, 6 funkcji
Wolnowar Stew&Stir 6,5L - Morphy Richards
Jak działa wolnowar
Wolnowar to elektryczny garnek z grzałką w podstawie, który przez kilka godzin trzyma temperaturę poniżej wrzenia. Rano wkładasz składniki, wybierasz poziom grzania, a po pracy obiad jest gotowy. Pokrywa zostaje zamknięta przez cały czas, więc para nie ucieka, a mięso dusi się we własnym sosie.
Co ugotujesz w wolnowarze
- Gulasz, bigos, potrawkę i chili.
- Wołowinę, wieprzowinę i podudzia, które mają być miękkie.
- Rosół i zupy na wywarze.
- Dania jednogarnkowe z fasolą, ciecierzycą albo kaszą.
Wolnowar czy multicooker
Klasyczny wolnowar robi jedną rzecz: gotuje powoli. Multicooker ma kilka programów, na przykład wolne gotowanie, gotowanie na parze i podsmażanie, więc zastąpi wolnowar, parowar i część garnków. Jeśli gotujesz głównie dania duszone, wystarczy wolnowar. Jeśli chcesz jednego urządzenia do różnych potraw, wybierz multicooker.
Jaka pojemność
Dla dwóch osób wystarczy 3 do 4 litrów, dla rodziny 5 do 6,5 litra. Wolnowar napełnia się zwykle do dwóch trzecich wysokości, więc jeśli gotujesz porcje na kilka dni, wybierz większy garnek.
Duszenie na kuchence
Jeśli wolisz tradycyjny garnek, zobacz garnki do duszenia, w tym żeliwne garnki Staub i Lodge, które długo trzymają ciepło. Więcej urządzeń znajdziesz w dziale urządzenia do gotowania i pieczenia.