Samura Harakiri - Mały Nóż Szefa Kuchni, ostrze 16.6 cm, stal AUS-8

Niezastąpiony pomocnik w każdej kuchni – Samura Harakiri

Mały nóż szefa kuchni z serii Samura Harakiri to idealny kompromis między dużym nożem kucharza a mniejszymi nożami uniwersalnymi. Dzięki swojej przemyślanej konstrukcji jest niezwykle poręczny, co pozwala na pełną kontrolę podczas krojenia, siekania czy plastrowania. To narzędzie, które szybko stanie się Twoim ulubionym wyborem do codziennych zadań kulinarnych.

Wyjątkowa japońska stal AUS-8

Sercem noża jest ostrze wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej AUS-8. Hartowanie do poziomu 58 HRC sprawia, że nóż długo zachowuje agresywną ostrość, a jednocześnie pozostaje łatwy do naostrzenia w domowych warunkach. Stal ta charakteryzuje się również wysoką odpornością na korozję, co jest kluczowe w intensywnym środowisku kuchennym.

Ergonomia i lekkość konstrukcji

Rękojeść noża została wykonana z wytrzymałego tworzywa ABS, które jest odporne na wilgoć, działanie kwasów organicznych oraz uszkodzenia mechaniczne. Ergonomiczny kształt gwarantuje pewny chwyt, nawet gdy dłoń jest mokra. Niewielka waga (zaledwie 114 g) sprawia, że nawet wielogodzinna praca w kuchni nie powoduje zmęczenia nadgarstka, zapewniając maksymalny komfort.

Wszechstronność zastosowań

Nóż szefa kuchni w wersji kompaktowej o długości ostrza 166 mm doskonale sprawdza się przy wielu czynnościach:

• Krojeniu mięsa bez kości na mniejsze kawałki lub gulasz.
• Szatkowaniu warzyw i świeżych ziół z dużą precyzją.
• Plastrowaniu owoców, serów oraz wędlin.
• Przygotowywaniu mniejszych porcji składników, gdzie standardowy nóż szefa mógłby być zbyt nieporęczny.

Minimalistyczny design serii Harakiri łączy japońską tradycję z nowoczesną funkcjonalnością, czyniąc ten nóż estetycznym i praktycznym dodatkiem do Twojego kuchennego arsenału.