Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Santoku 17.5 cm
- Odkryj mistrzostwo w kuchni z japońskim nożem Santoku Tamahagane Kyoto VG-5. Wykonany z 63 warstw stali z rdzeniem VG-5, oferuje niezrównaną ostrość i wszechstronność do mięsa, ryb, warzyw i ziół. Ergonomiczna rękojeść z micarty zapewnia komfort i precyzj
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Tamahagane Kyoto VG-5 - Mistrzostwo Japońskiej Sztuki Kulinarnych
Poznaj Tamahagane Kyoto VG-5, japoński nóż Santoku o długości ostrza 17,5 cm, który przeniesie Twoje doświadczenia w kuchni na zupełnie nowy poziom. Ten wszechstronny nóż, będący kwintesencją japońskiego rzemiosła, został zaprojektowany z myślą o precyzji i komforcie użytkowania, stając się niezastąpionym narzędziem zarówno dla profesjonalistów, jak i pasjonatów gotowania.
Wyjątkowa Konstrukcja Ostrza
Sercem noża jest jego ostrze, wykonane z 63 warstw stali nierdzewnej SUS410, otaczających twardy rdzeń ze stali VG-5. Ta konstrukcja nie tylko zapewnia imponującą wytrzymałość i długotrwałą ostrość, ale także tworzy piękny, subtelny wzór na powierzchni klingi, będący świadectwem kunsztu wykonania. Twardość osiągająca 61 HRC +/- 1 gwarantuje doskonałe trzymanie krawędzi tnącej, minimalizując potrzebę częstego ostrzenia.
Wszechstronność Użytkowania
Profil Santoku, co w języku japońskim oznacza „trzy cnoty”, doskonale oddaje wszechstronność tego noża. Jest on idealnie przystosowany do:
- Krojenia mięsa: Precyzyjne cięcie bez szarpania włókien.
- Przygotowywania ryb: Idealny do filetowania i porcjowania.
- Siekania warzyw i ziół: Szybkie i efektywne rozdrabnianie.
Dzięki cienkiej krawędzi tnącej, nóż świetnie radzi sobie również z plastrowaniem owoców czy krojeniem pieczywa. Duża powierzchnia klingi pozwala na wygodne przenoszenie posiekanych składników prosto z deski do garnka czy na patelnię.
Ergonomia i Komfort
Rękojeść wykonana z trwałej i eleganckiej czarnej micarty zapewnia pewny i komfortowy chwyt, nawet podczas długotrwałej pracy. Materiał ten jest odporny na wilgoć i zmiany temperatury, co przekłada się na długowieczność noża i higienę użytkowania. Perfekcyjne wyważenie noża minimalizuje zmęczenie dłoni, czyniąc każdą czynność kulinarną przyjemniejszą.
Tamahagane Kyoto VG-5 to nie tylko narzędzie, ale także ozdoba każdej kuchni. Jego funkcjonalność połączona z estetyką sprawia, że codzienne gotowanie staje się prawdziwą przyjemnością.