0 Your 0.00 ZŁ

Suszarki do warzyw i owoców

Opis kategorii

Po umyciu warzyw, owoców, czy ziół chcemy je szybko wysuszyć. Zależy nam jednak, aby cały proces odbył się bez szkody, dla ich właściwości zdrowotnych i smakowych. W tym wypadku pomocna okaże się, oferowana przez nas suszarka do owoców i warzyw. Ten nieskomplikowany sprzęt pomoże, bez stosowania sztucznych środków na szybkie osiągnięcie naszego celu. Zajmuje on bardzo mało miejsca, a jednocześnie jest wygodny i szybki w użyciu.

Suszarka do grzybów

Suszarki do grzybów

Suszarka do owoców

Suszarki do owoców

Suszarka do ziół

Suszarka do ziół

Każdy miłośnik ogrodu i dobrej kuchni ma na swoim podorędziu świeże zioła, czy to w kuchni w podręcznych doniczkach, gdzie rosną te najbardziej potrzebne i zużywane na bieżąco, czy właśnie w ogrodzie, gdzie uprawiamy zioła w większych ilościach. Tymianek, rozmaryn, bazylia, mięta, szałwia, czosnek niedźwiedzi, kolendra, lubczyk, pietruszka i wiele innych. Zioła do doprawiania potraw, marynowania, czy do tworzenia herbat, naparów. Chciałoby się zawsze używać świeżych, aromatycznych, ale nie zawsze można je w takiej formie przechować, zwykle nie dysponujemy taką ilością miejsca, żeby trzymać w lodówce. Nie każdy też może sobie pozwolić na luksus posiadania przydomowej szklarni, w której ma dostęp do świeżych ziół prosto z krzaka o dowolnej porze roku. Na taki luksu mogą sobie pozwolić tylko nieliczni. Pozostaje nam przechowywanie ziół albo w formie oleju wzbogaconego o zioła albo do konserwacji użyta zostanie suszarka do ziół i otrzymamy produkt, które spokojnie będziemy mogli przechowywać przez długi okres. Dawniej do suszenia używano słońca i/lub wiatru. Zioła był rozkładane na płaskiej powierzchni na słońcu lub wieszano je  w spiżarce lub nad kuchnia i czekano aż uschną. Niestety były to metody długotrwałe, uzależniały nas od pogody i obarczone błędem. Długość procesu powodowała, że do ziół mogły dostać się robaczki, a nierównomierne schnięcie mogło powodować pojawienie się niekorzystnej wilgoci.


Jak wybrać suszarkę do ziół?

W dzisiejszych czasach, gdy chcemy zachować zapach i aromat ziół na dłużej mamy do dyspozycji różnego rodzaju urządzenia, które nam to ułatwią. Suszarka do ziół może by urządzeniem bardzo prostym i tanim, ale może być też rozbudowana, z wieloma dodatkowymi funkcjami, ale wtedy jej cena może znacząco podskoczyć. Zacznijmy do tego jak przebiega sam proces suszenia. Aby osiągnąć pożądany efekt, którym jest pozbycie się wody z liści traktujemy je ciepłym powietrzem. Można by wykorzystać do tego piekarnika, ale ryzykujemy wtedy przypaleniem i dopóki dopóty nie dysponujemy piekarnikiem z term obiegiem to gra nie warta jest świeczki. Dodatkowo musimy pamiętać, że proces musiałby przebiegać przy otwartych drzwiczkach co raz jest nieekonomiczne, a dwa ktoś, np. małe rozbrykane dziecko, które koniecznie będzie chciał wziąć udział w przygotowaniach może ulec poparzeniu.

Suszarka do ziół, która zbudowana jest zwykle z podstawy zawierającej wentylator oraz sterowanie, poziomów oddzielonych sitkami, na których układane są  liście oraz pokrywy, które zapewnia odpowiednią szczelność i utrzymanie temperatury. Podstawową różnicą wpływającą na wielkość urządzenia, jego cenę i moce przerobowe jest wielkość i ilość sit. Im więcej, większych sit tym więcej surowca możemy zapakować do urządzenia za jednym razem. Wydłuża to także czas całej czynności, ale suszarka do ziół po uruchomieniu jest urządzeniem bezobsługowym. Podstawowe model mają opcje ustawienia poziomu mocy, a bardziej zaawansowane pozwalają ustawić także czas, a nawet mierzyć wilgotność przepływającego powietrza.  

Suszarka do żywności

Suszarka do żywności

Każdy, kto nieco interesuje się tematyką kulinarną, lub po prostu docenia dobre jedzenie wie, że w przygotowywaniu smacznych potraw najważniejsze są detale. Subtelne dodatki mogą całkowicie wpłynąć na ostateczny odbiór potrawy i sprawić, że pozornie niezbyt atrakcyjna potrawa stanie się bardzo smaczna i nabierze wykwintności. Przygotowując jakiekolwiek danie nie można więc, nie zwrócić uwagi na dobór odpowiednich przypraw lub dodatków, takich jak na przykład suszone owoce lub warzywa. Suszarki do żywności są sprzętem, który doceni każdy, kto zdaje sobie sprawę z tego jak ważne są takie szczegóły. Doświadczeni kucharze oraz amatorscy adepci gotowania wiedzą, że najlepsze zioła pochodzą z domowych upraw. Dlatego też warto używać w kuchni przypraw, wyhodowanych wcześniej przez siebie w doniczkach. W praktyce nie jest to jednak łatwe ze względu na sezonowość oraz konieczność poświęcania temu większej ilości czasu.

Suszarki do żywności są w tym kontekście najlepszym rozwiązaniem. Umożliwiają one bowiem suszenie niemalże dowolnego rodzaju żywności, poczynając od wszelakich ziół, poprzez warzywa i owoce, a kończąc na klasycznym, amerykańskim przysmaku, jakim jest suszona wołowina. Suszarki do żywności działają w  bardzo prosty sposób. Są to elektryczne urządzenia z wbudowanymi, odpowiednimi rusztami, na których układa się żywność. Następnie za pomocą programatora ustawia się temperaturę grzania oraz ewentualny termo obieg. Takie urządzenia zdecydowanie różnią się od zwykłych piekarników, gdyż charakterystyka procesu suszenia jest nieco inna niż charakterystyka pieczenia. Suszenie trwa niekiedy nawet kilkadziesiąt godzin, co sprawia, że taka suszarka musi być przystosowana do długotrwałego grzania i prawidłowego odprowadzania wilgoci, co jest kluczowe, aby produkty odpowiednio się ususzyły, zachowując swoje walory smakowe. Należy też wspomnieć o tym, że temperatura suszenia nie musi być bardzo wysoka, więc takie suszarki nie są konstruowane pod kątem pracy w bardzo wysokich temperaturach, gdyż umiarkowanie wysokie w zupełności wystarczają.