Nóż Santoku Mcusta Zanmai Green Revolution 18 cm, stal SPG2, rękojeść z micarty
- Santoku 18 cm z serii Green Revolution: stal proszkowa SPG2 o twardości ok. 61 HRC, zielona rękojeść z micarty i szlif symetryczny. Szeroka klinga do warzyw, owoców, mięsa i ryb, wygodna dla obu rąk.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Szeroka klinga do codziennego siekania
Santoku Mcusta Zanmai Green Revolution 18 cm (ZRG-1203G) to ręcznie wykonany japoński nóż ze stali SPG2, przeznaczony przede wszystkim do warzyw i owoców, ale równie dobrze radzący sobie z mięsem i rybą. Więcej modeli o tym kształcie znajdziesz w kategorii noże Santoku.
Co zrobisz szeroką klingą
- Pokroisz warzywa w kostkę albo w plastry i drobno je posiekasz.
- Zgarniesz posiekane składniki z deski i przeniesiesz je prosto do garnka.
- Rozgnieciesz płaską stroną ostrza ząbek czosnku.
- Podzielisz filet z ryby albo kurczaka na porcje.
Stal SPG2 i micarta
Ostrze ze stali proszkowej SPG2 hartowano do ok. 61 HRC (±1), co przekłada się na długie trzymanie krawędzi. Rękojeść z micarty nie nasiąka wodą i nie zmienia kształtu, a szlif symetryczny sprawia, że nóż jest tak samo wygodny dla osób praworęcznych i leworęcznych.
Który model wybrać
W tej samej serii są Gyuto 21 cm i Kiritsuke Gyuto 23 cm, dłuższe i wygodniejsze przy dużych kawałkach mięsa. Santoku 18 cm z damasceńską klingą na rdzeniu VG-10 marka oferuje w seriach Classic Damascus i Supreme Ripple. Pełną listę modeli znajdziesz na stronie Mcusta Zanmai.
Dane techniczne
| Profil ostrza | Santoku |
|---|---|
| Długość ostrza | 18 cm |
| Stal | SPG2, nierdzewna stal proszkowa |
| Twardość | ok. 61 HRC (±1) |
| Szlif | dwustronny, symetryczny |
| Rękojeść | micarta, zielona |
| Wykonanie | ręczne |
| Kraj pochodzenia | Japonia |
| Kod producenta | ZRG-1203G |