Kamień do ostrzenia noży Taidea TG8120, dwustronny 2000/10000, z podstawą i prowadnicą

Gradacja 10000 do lustrzanego wykończenia krawędzi

Taidea TG8120 to dwustronny kamień do ostrzenia noży o gradacjach 2000 i 10000, sprzedawany razem z akcesoriami do kontrolowanego ostrzenia. Kamień ma 20 x 8 x 3,2 cm i przed pracą wymaga namoczenia. Grubsze kamienie do pierwszych etapów ostrzenia zebraliśmy w kategorii kamienie do ostrzenia noży.

Najważniejsze cechy

• Strona 2000 do regularnego ostrzenia noży, które straciły krawędź, i usuwania drobnych nierówności.
• Strona 10000 to bardzo drobne ziarno do polerowania i honowania, po którym ostrze błyszczy.
• Podstawa z ustawieniem kąta trzyma kamień stabilnie na blacie.
• Narzędzie do wyrównywania przywraca płaską powierzchnię kamienia.

Dla kogo

Ten zestaw jest dla osoby, która ma już ostre noże i chce je utrzymywać w bardzo dobrej formie, na przykład do sushi albo cienkiego filetowania. Gradacja 2000 nie służy do naprawy wyszczerbień, więc mocno zniszczone ostrze najpierw trzeba przygotować na grubszym kamieniu. Prowadnica pomaga zachować kąt także mniej wprawnym.

Który model wybrać

Do codziennego ostrzenia z wykończeniem wystarczy kamień 1000/4000 (TV6410), który ma niższą gradację startową. Ostrza z wykruszeniami najpierw doprowadzisz do porządku na kamieniu Glass 240 (TP2009). Wszystkie kamienie i ostrzałki marki są na stronie Taidea.

W zestawie

• Dwustronny kamień 2000/10000
• Podstawa z możliwością ustawienia kąta
• Narzędzie do wyrównywania powierzchni kamienia
• Prowadnica do utrzymania stałego kąta
• Gumowa gruszka do polewania wodą

Dane techniczne