Tajniki suszenia żywności to idealna propozycja dla osób korzystając z dehydratora i chcących w pełni wykorzystać jego możliwości. Autorka Michelle Keogh przekazuje wiele informacji i rad dotyczących procesu suszenia owoców, warzyw i ziół. W książce znajdziemy nie tylko proste rady dotyczące suszenia, ale również mnóstwo przydatnych wskazówek i przepisów na pyszne dania. Wszystkie cenne informacje zostały szczegółowo opisane w czternastu rozdziałach książki.

Suszenie żywności pozwala na przetwarzanie dużych ilości świeżych składników, zachowując przy tym ich naturalny smak. W książce jest mnóstwo przepisów, począwszy od suszenia śliwek czy jabłek, skończywszy na chlebkach, ciasteczkach, a nawet naleśnikach! Autorka w swoich przepisach nałożyła nacisk na produkty, które po przetworzeniu mogą być przechowywane nawet miesiącami. Warto więc poznać tajniki suszenia w dehydratorze! Suszenie żywności jest idealnym rozwiązaniem dla zabieganych osób, którym mimo braku wolnego czasu zależy na właściwym, zdrowym odżywianiu.

Autor: Michelle Keogh

Ilość stron: 192

Wydawnictwo: Galaktyka

Okładka: miękka