Kuty nóż szefa kuchni Atlantic Chef 5301T49, ostrze 21 cm, rękojeść Delrin
- Kuty nóż szefa kuchni z ostrzem 21 cm ze stali 1.4116 hartowanej do 57 HRC i rękojeścią z Delrinu (DuPont). Waży 156 g, ma certyfikat NSF. Do warzyw, owoców, mięsa, ryb i pieczywa.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Długa kuta klinga do większości zadań
Atlantic Chef 5301T49 to kuty nóż szefa kuchni z ostrzem o długości 21 cm. Taki rozmiar wystarcza do pokrojenia bochenka chleba, porcjowania mięsa i szatkowania warzyw bez zmiany noża. Inne modele tego typu znajdziesz w kategorii noże szefa kuchni.
Twardość 57 HRC
Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej 1.4116 i zahartowano do 57 HRC. To ustawienie pośrodku: krawędź długo zostaje ostra, a stal nie jest krucha przy intensywnej pracy. Stal nierdzewna nie wymaga szczególnej pielęgnacji i długo zachowuje wygląd.
Rękojeść z Delrinu
Czarna rękojeść jest z polimeru Delrin firmy DuPont. Ma gładką powierzchnię, którą łatwo utrzymać w czystości, i kształt, który pewnie trzyma się w dłoni przy dłuższym krojeniu. Nóż waży 156 g i ma certyfikat NSF potwierdzający zgodność z wymaganiami dla branży spożywczej.
Co nim pokroisz
- warzywa i owoce, w plastry, kostkę albo drobno siekane,
- mięso do porcjowania i trybowania,
- ryby,
- większe produkty, w tym pieczywo.
Do filetowania ryb marka ma osobny model z giętkim ostrzem 119 mm, 8321T71. Oba noże zobaczysz na stronie Atlantic Chef.
Dane techniczne
| Kod producenta | 5301T49 |
|---|---|
| Długość ostrza | 21 cm |
| Stal | 1.4116, nierdzewna, kuta |
| Twardość | 57 HRC |
| Rękojeść | Delrin (DuPont), czarna |
| Waga | 156 g |
| Certyfikat | NSF |
| Kraj pochodzenia | Tajwan |