Masahiro Sankei Nóż uniwersalny Utility 15 cm, czarny

Masahiro Sankei Utility 15 cm - Niezbędny Pomocnik w Twojej Kuchni

Odkryj wszechstronność i precyzję z nożem Masahiro SANKEI Utility. Ten uniwersalny nóż o ostrzu długości 150 mm (ok. 15 cm) to mniejsza, bardziej poręczna wersja klasycznego noża szefa kuchni. Jego kompaktowe rozmiary sprawiają, że doskonale sprawdza się w sytuacjach, gdy większe noże są po prostu nieporęczne, czyniąc go nieocenionym elementem wyposażenia każdego domowego kucharza i profesjonalisty.

Ostrze - Serce Noża

Sekret wyjątkowej ostrości i trwałości noży Masahiro tkwi w zastosowaniu specjalnej stali MBS-26. Ten unikalny stop, zawierający węgiel (0,85-1,00%), chrom (13-15%), molibden, mangan i wanad, poddawany jest zastrzeżonemu, trójstopniowemu procesowi obróbki cieplnej. Hartowanie, chłodzenie w bardzo niskiej temperaturze i odpuszczanie to know-how przekazywane z pokolenia na pokolenie w rodzinie Hattori, gwarantujące osiągnięcie twardości na poziomie 58-59 HRC.

Dzięki temu procesowi ostrze można zaostrzyć do niezwykle wysokiego poziomu, a jego agresywność krawędzi tnącej utrzymuje się przez wyjątkowo długi czas – cecha, za którą noże Masahiro są cenione na całym świecie. Stal MBS-26 należy do grupy stali nierdzewnych, co oznacza, że nie reaguje z kwaśnymi produktami, zachowując swój kolor i zapach. Utrzymanie noża w nienagannej czystości jest proste – wystarczy mycie w letniej wodzie z płynem i wytarcie do sucha.

Rękojeść - Komfort i Styl

Prosta, a zarazem elegancka rękojeść wykonana z drewna pakkawood nie tylko nadaje nożowi wyjątkowego charakteru, ale przede wszystkim zapewnia niezrównany komfort użytkowania. Idealnie wypolerowana powierzchnia i niewyczuwalne w dotyku nity gwarantują pewny chwyt i minimalizują zmęczenie dłoni, nawet podczas długotrwałej pracy.

Seria Sankei - Jakość dla Każdego

Seria Sankei została stworzona z myślą o pasjonatach gotowania, ale bez problemu sprosta również wymaganiom profesjonalnych kuchni restauracyjnych. Charakteryzuje się kompaktowymi rozmiarami, doskonałym wyważeniem i niską wagą. Dodatkowym atutem jest zeszlifowany narożnik (broda noża), co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania, zapobiegając przypadkowym skaleczeniom. Podobnie jak wszystkie produkty Masahiro, noże z serii Sankei są wykonane z najwyższą starannością i dbałością o detale.

Ważne Wskazówki Dotyczące Użytkowania i Pielęgnacji:

• Noże Masahiro są niezwykle ostre – używaj ich z ostrożnością.
• Nie używaj noża do krojenia zamrożonych produktów (chyba że należy do specjalnej serii do tego przeznaczonej).
• Używaj noża wyłącznie do celów spożywczych.
• Zawsze używaj desek do krojenia wykonanych z drewna lub tworzywa sztucznego.
• Nigdy nie myj noża w zmywarce – wysoka temperatura i agresywne detergenty mogą uszkodzić ostrze.
• Myj nóż ręcznie w ciepłej wodzie z niewielką ilością płynu do mycia naczyń.
• Po każdym myciu dokładnie wytrzyj nóż do sucha, aby zapobiec powstawaniu plam i utrzymać go w idealnym stanie.