Nóż kuchenny Masahiro MV-H Utility 12 cm
- Odkryj wszechstronność japońskiej precyzji z nożem Masahiro MV-H Utility 12 cm. Idealny do precyzyjnego krojenia i siekania, wykonany z wysokiej jakości stali MBS-26 i wyposażony w ergonomiczną, higieniczną rękojeść. Niezastąpiony pomocnik w codziennych k
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Masahiro MV-H Utility 12 cm - Niezbędny Pomocnik w Każdej Kuchni
Odkryj wszechstronność i japońską precyzję z nożem Masahiro MV-H Utility o długości ostrza 12 cm. Ten uniwersalny nóż to mniejsza, zwinna alternatywa dla klasycznego noża szefa kuchni, idealna do zadań wymagających większej kontroli i precyzji.
Seria MV-H: Stworzona dla Zachodnich Użytkowników
Linia MV-H została zaprojektowana z myślą o europejskich i amerykańskich kucharzach, którzy oprócz tradycyjnego krojenia często stosują technikę siekania. Aby sprostać tym wymaganiom, ostrza noży z tej serii są nieco grubsze i bardziej wytrzymałe, doskonale radząc sobie nawet z cięższymi pracami kuchennymi, zachowując przy tym legendarną ostrość Masahiro.
Jakość Materiałów i Wykonania
- Stal najwyższej klasy: Ostrze wykonano z MBS-26, wysokowęglowej, molibdenowo-wanadowej stali nierdzewnej, będącej pochodną renomowanej stali VG-10.
- Optymalna twardość: Stal została poddana trójstopniowemu procesowi hartowania, osiągając twardość 58-59 HRC. Gwarantuje to doskonałe połączenie długotrwałej ostrości i odporności na wykruszenia.
- Perfekcyjne ostrzenie: Każde ostrze jest ręcznie wykańczane przez doświadczonych rzemieślników, co zapewnia niebywałą, fabryczną ostrość.
Innowacyjne Ostrzenie Asymetryczne 80/20
Masahiro wyróżnia się na tle wielu zachodnich producentów stosując dwustronne, ale asymetryczne ostrzenie 80/20. Krawędź tnąca jest przesunięta, co pozwala uzyskać cieńszą i znacznie ostrzejszą krawędź niż w przypadku ostrzy symetrycznych, nawet o 35%.
Ergonomiczna i Higieniczna Rękojeść
Rękojeść wykonana z trwałego i higienicznego materiału polyacetal (POM) posiada właściwości antybakteryjne. Jest solidnie zabezpieczona trzema nitami, a metalowe wzmocnienie (bolster) pomiędzy ostrzem a uchwytem zapewnia idealne wyważenie i dodatkową trwałość. Komfortowy uchwyt minimalizuje zmęczenie dłoni nawet podczas długotrwałego użytkowania.
Wszechstronne Zastosowanie
Nóż Utility 12 cm to prawdziwie uniwersalne narzędzie. Doskonale sprawdzi się przy:
- Precyzyjnym krojeniu i obieraniu warzyw i owoców.
- Porcjowaniu i trybowaniu mniejszych kawałków mięsa i ryb.
- Przygotowywaniu ziół i czosnku.
- Wszędzie tam, gdzie większy nóż szefa okazuje się nieporęczny.
Dbaj o Swój Nóż Masahiro
Pamiętaj, aby użytkować nóż z ostrożnością ze względu na jego ekstremalną ostrość. Zaleca się mycie ręczne w ciepłej wodzie z płynem i dokładne wycieranie do sucha po każdym użyciu. Unikaj mycia w zmywarce oraz używania noża do krojenia mrożonek czy innych materiałów niż żywność.