noże kuchenne kiritsuke 20 cm/8" - yaxell
- Nóż Kiritsuke 20 cm z serii HANA od Yaxell to narzędzie uniwersalne do kuchni, które zwiększa precyzję i kontrolę podczas krojenia. Wyjątkowe japońskie ostrze łączy w sobie funkcjonalność noża szefa kuchni z estetyką.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Nóż Kiritsuke 20 cm Yaxell to japoński nóż kuchenny przeznaczony do precyzyjnego krojenia, plastrowania i porcjowania składników. Długie ostrze z charakterystycznie ściętym czubkiem ułatwia kontrolę cięcia, a długość 20 cm dobrze pasuje do pracy z mięsem, rybami i warzywami.
Ostrze do precyzyjnej pracy
Model Kiritsuke z serii Hana został wykonany z 3 warstw stali, co wspiera trwałość i utrzymanie ostrości podczas codziennego użytkowania. Rdzeń ostrza wykonano ze stali nierdzewnej MOVAX, czyli stopu chromu, molibdenu i wanadu, a twardość na poziomie 58 HRC stanowi kompromis między wytrzymałością a łatwiejszym ostrzeniem.
Wygodna rękojeść
Ośmiokątna rękojeść z ciemnobrązowego drewna pakka zapewnia stabilny chwyt i wygodę podczas pracy. Taki kształt pomaga pewniej prowadzić nóż, co ma znaczenie przy dokładnym krojeniu cienkich plastrów oraz przy dłuższym przygotowywaniu składników.
- Typ: nóż Kiritsuke
- Długość ostrza: 20 cm / 8"
- Seria: Hana
- Konstrukcja ostrza: 3-warstwowa stal
- Rdzeń: stal nierdzewna MOVAX
- Twardość: 58 HRC
- Rękojeść: ciemnobrązowe drewno pakka, ośmiokątne