Stalka diamentowa KAI AP-0540 do noży i nożyczek, dwustronna, 26,5 cm

Dwa profile ostrzenia w jednym diamentowym pręcie

KAI AP-0540 to ręczna stalka diamentowa do noży i nożyczek, z prętem o dwóch powierzchniach: okrągłej i płaskiej. Pręt ma 265 mm długości, a całość waży 140 g. Inne narzędzia do podtrzymywania ostrości znajdziesz w kategorii stalki i musaki.

Najważniejsze cechy

• Powierzchnia ścierna z diamentu zbiera materiał także z twardszych ostrzy.
• Strona okrągła do wykańczania krawędzi, ostrzy zakrzywionych i nożyczek.
• Strona płaska do szybszego szlifowania większej powierzchni ostrza.
• Rękojeść z polipropylenu i elastomeru nie ślizga się w dłoni podczas pracy.

Do jakich ostrzy i jak ostrzyć

Stalka nadaje się do noży kuchennych ze szlifem jednostronnym i dwustronnym, w tym santoku, małych noży petty, japońskich deba i noży do sashimi, a także do nożyczek. Ostrze prowadzisz pod kątem około 15 stopni, ruchem w jednym kierunku, bez piłowania. Ostrze ma być suche, a samej stalki nie myje się wodą.

• Nie do noży ceramicznych i ostrzy ząbkowanych, np. noży do chleba.
• Nie do naprawy wyszczerbionych ostrzy: do tego potrzebny jest kamień szlifierski.
• Przechowuj poza zasięgiem dzieci.

Który model wybrać

AP-0540 sprawdzi się, gdy ostrzysz zarówno noże, jak i nożyczki. Do noży z ząbkami wybierz osobną ostrzałkę do ostrzy ząbkowanych. Noże i akcesoria do ostrzenia marki zobaczysz na stronie KAI.

Dane techniczne