trzepaczki do ciasteczek Ankarsrum

Trzepaczki do ciasteczek Ankarsrum to końcówki przeznaczone do pracy z masą i prostym ciastem na bazie masła. Ułatwiają przygotowanie ciasta na tartę, ciasteczek oraz innych wypieków, w których liczy się odpowiednie połączenie składników i właściwa konsystencja.

Do ciast i ciasteczek

Końcówki zostały zaprojektowane z myślą o zadaniach, w których standardowe mieszanie nie daje oczekiwanego efektu. Sprawdzają się przy przygotowywaniu masy na kruche wypieki, gdy składniki mają zostać połączone w sposób umożliwiający uzyskanie jednolitej, plastycznej bazy do dalszej obróbki.

Praca z masłem w odpowiedniej temperaturze

Trzepaczki należy stosować z masłem o temperaturze pokojowej lub rozpuszczonym. W praktyce oznacza to wygodniejsze mieszanie składników i lepsze przygotowanie ciasta przed formowaniem lub wałkowaniem. Przy zmianie z końcówek balonowych ważne jest prawidłowe osadzenie elementów w głowicy miksującej, potwierdzone charakterystycznym kliknięciem.

• przeznaczone do przygotowywania ciasteczek i kruchego ciasta
• odpowiednie do masy oraz prostego ciasta na bazie masła
• przydatne przy cieście na tartę
• stosowane z masłem w temperaturze pokojowej lub rozpuszczonym
• kompatybilne z mechanizmem głowicy miksującej Ankarsrum