Wartmann magnesy do sous vide, zestaw 8 sztuk, niebieskie, wodoodporne obciążniki do worków
- Zestaw ośmiu niebieskich magnesów, które dociążają worki próżniowe i utrzymują je pod wodą podczas gotowania sous vide. Każdy magnes waży 30 gramów, materiał jest wodoodporny i bezpieczny dla żywności.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Worki, które nie wypływają na powierzchnię
Podczas gotowania sous vide worek z jedzeniem potrafi unieść się nad lustro wody, zwłaszcza gdy w środku zostanie odrobina powietrza albo produkt jest lekki. Fragment, który wystaje ponad wodę, nagrzewa się słabiej niż reszta, więc efekt gotowania przestaje być powtarzalny. Magnesy Wartmann rozwiązują to w najprostszy możliwy sposób: dociążają worek i trzymają go pod powierzchnią przez cały czas kąpieli.
Osiem magnesów po 30 gramów
W zestawie jest osiem niebieskich magnesów, każdy o wadze 30 gramów i wymiarach 3,3 x 3,3 x 1,1 cm. Liczbę magnesów dobierasz do wielkości worka, więc ten sam zestaw obsłuży jedną dużą porcję i kilka mniejszych gotowanych równocześnie. Magnesy nie mają ostrych krawędzi, dzięki czemu nie przecierają ani nie przebijają folii.
Dwa sposoby użycia
Najczęściej magnes przykłada się z zewnątrz worka, a drugi z drugiej strony ścianki pojemnika, tak by para trzymała worek w miejscu. Wtedy magnesy w ogóle nie stykają się z jedzeniem. Można ich też użyć jako zwykłego obciążnika włożonego do worka razem z produktem, ponieważ wykonano je z materiału bezpiecznego dla żywności.
Do każdego pojemnika i garnka
Magnesy działają niezależnie od tego, w czym gotujesz. Sprawdzą się w pojemniku poliwęglanowym 12 l GN 1/2 i 26 l GN 1/1, w garnku oraz w innych naczyniach używanych z cyrkulatorem zanurzeniowym. Są odporne na wodę i wysoką temperaturę kąpieli.
Czyszczenie i przechowywanie
Po gotowaniu wystarczy opłukać magnesy pod bieżącą wodą i pozostawić do wyschnięcia na powietrzu. Suche magnesy przechowuj razem, na przykład w szufladzie obok cyrkulatora. Zajmują niewiele miejsca i są gotowe do kolejnego gotowania.
Specyfikacja
- Zawartość zestawu: 8 magnesów
- Kolor: niebieski
- Waga pojedynczego magnesu: 30 g
- Wymiary magnesu: 3,3 x 3,3 x 1,1 cm
- Waga opakowania: 250 g
- Materiał: wodoodporny, bezpieczny dla żywności
- Zastosowanie: dociążanie worków próżniowych przy gotowaniu sous vide
- Numer artykułu producenta: 270231
- Kod EAN: 8718862701318
Marka Wartmann
Wartmann to holenderska marka sprzętu i akcesoriów kuchennych, znana z urządzeń do gotowania sous vide, pakowania próżniowego i suszenia żywności. Magnesy są elementem tego samego systemu, co cyrkulatory WM-1508 SV i Elite II WM-1509 SV oraz pojemniki, pokrywy i stojaki do sous vide.