Nóż do obierania Tojiro DP3 F-799 z zakrzywionym ostrzem VG-10, 7 cm

Krzywe ostrze, które obiega owoc

Nóż do obierania Tojiro DP3 F-799 ma krótkie, wygięte ostrze długości 7 cm, które przylega do kulistych kształtów: ziemniaka, jabłka, rzodkiewki czy cytryny. Pracuje się nim w dłoni, bez deski, trzymając palce blisko czubka. Inne noże tego rodzaju znajdziesz w kategorii noże do obierania.

Co nim zrobisz

• Obierzesz ziemniaki, marchew czy jabłka cienko, tuż pod skórką.
• Wytniesz szypułki z truskawek i wydrylujesz morele.
• Przygotujesz cząstki cytrusów do deseru albo do drinka.
• Wykonasz nacięcia dekoracyjne, na przykład różyczki z rzodkiewki.

Seria DP3 i stal VG-10

Ostrze to laminat z trzech warstw: w środku stal VG-10 hartowana do około 60 HRC, po bokach bardziej elastyczna stal nierdzewna, która osłania twardy rdzeń. Krawędź długo pozostaje ostra, a nóż nie wymaga takiej uwagi jak stal węglowa. Masa około 50 g sprawia, że dłoń nie męczy się nawet przy obieraniu całego garnka ziemniaków.

Który model wybrać

F-799 wybierz, gdy obierasz głównie w dłoni okrągłe warzywa i owoce. Jeśli częściej kroisz drobiazgi na desce, wygodniejszy będzie prosty nóż do obierania Tojiro Flash FF-PA100 z ostrzem 10 cm, a do średnich składników nóż uniwersalny Tojiro Gai F-1353 (13,5 cm). Wszystkie serie marki zobaczysz na stronie Tojiro.

Dane techniczne