Nóż Santoku Suncraft Senzo Japanese WA-04, 167 mm, rękojeść z magnolii
- Santoku Suncraft Senzo Japanese WA-04 z ostrzem 167 mm ze stali molibdenowo-wanadowej i symetrycznym szlifem. Rękojeść z drewna magnolii z pierścieniem ze stali. Do warzyw, mięsa i ryb na co dzień.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Jeden nóż do mięsa, ryb i warzyw
Suncraft Senzo Japanese WA-04 to Santoku z ostrzem 167 mm, japoński odpowiednik noża szefa kuchni. Nazwa Santoku oznacza „trzy zalety”, co odnosi się do mięsa, ryb i warzyw, czyli trzech rzeczy, które tym nożem pokroisz. Pozostałe noże o tym profilu są w kategorii noże Santoku.
Na co dzień przy desce
- Szatkowanie i siekanie kapusty, cebuli, ziół i orzechów.
- Krojenie w kostkę warzyw i owoców.
- Plastrowanie mięsa, wędlin i serów.
- Porcjowanie ryb bez ości.
Szlif jest symetryczny, więc nóż zachowuje się tak samo w prawej i lewej ręce.
Drewno magnolii zamiast Pakkawood
Seria Senzo Japanese różni się od pozostałych linii marki rękojeścią: zamiast laminowanego Pakkawood ma tradycyjne japońskie drewno magnolii, wzmocnione przy ostrzu pierścieniem ze stali nierdzewnej. Ostrze jest z wysokowęglowej stali molibdenowo-wanadowej, nierdzewnej.
Który model wybrać
Jeśli kroisz dużo i chcesz twardszego ostrza, zobacz Santoku MP-03 z serii Senzo Professional: rdzeń ze stali proszkowej SG2, 62 HRC, ostrze 165 mm i waga 169 g. Do samych ryb z ośćmi lepiej pasuje Deba WA-06 z tej samej serii co WA-04. Pozostałe modele są na stronie Suncraft.
Dane techniczne
| Seria | Senzo Japanese |
| Długość ostrza | 167 mm |
| Szlif | symetryczny |
| Stal | wysokowęglowa, molibdenowo-wanadowa, nierdzewna |
| Rękojeść | drewno magnolii, pierścień ze stali nierdzewnej |
| Kraj pochodzenia | Japonia |
| Kod producenta | WA-04 |