Patelnie kuchenne

Patelnia z powłoką czy bez

Patelnie z powłoką: ceramiczne, tytanowe, granitowe i aluminiowe, smażą na małej ilości tłuszczu i lubią drewniane albo silikonowe łopatki. Patelnie bez powłoki, żeliwne i stalowe, znoszą metalowe przybory i wysoką temperaturę, a żeliwo z czasem nabiera naturalnej warstwy, do której mniej przywiera.

Patelnie Happycall

Happycall to nasza marka z powłokami tytanowymi i diamentowymi. Poza klasycznymi patelniami są patelnie dwustronne, w których smażysz pod zamknięciem i obracasz całość bez przekładania, oraz woki i zestawy z odłączaną rączką.

Żeliwo Lodge i Skeppshult

Żeliwna patelnia nagrzewa się wolniej, ale trzyma temperaturę, dlatego dobrze przypieka steki i placki. Jak dbać o żeliwo, opisaliśmy w poradniku o patelni żeliwnej.

Woki, patelnie grillowe i do naleśników

Do szybkiego smażenia warzyw i makaronu służą woki, do mięsa w paski patelnie grillowe, a do cienkich placków niskie patelnie do naleśników. Jeśli często dusisz, wybierz patelnię z pokrywką.

Patelnia na indukcję i gaz

Na indukcji działa patelnia z dnem, które przyciąga magnes; wszystkie takie modele są w kategorii patelnie na indukcję. Na palnik gazowy pasuje praktycznie każda patelnia, a wybór z grubym dnem znajdziesz w patelniach na gaz. Porównanie typów patelni jest w naszym rankingu patelni 2026.