4500FCD Kompaktowy nóż szefa kuchni - 14 cm - Miyabi

Kompaktowy nóż szefa kuchni Miyabi 4500FCD 14 cm

Kompaktowy nóż szefa kuchni Miyabi z serii 4500FCD łączy wszechstronność klasycznego noża szefa kuchni z poręcznym ostrzem o długości 14 cm. Daje pełną kontrolę przy krojeniu mięsa, warzyw i innych składników, zwłaszcza przy precyzyjnych pracach.

Japoński nóż szefa kuchni w mniejszym rozmiarze

Krótsze ostrze ułatwia pracę na mniejszej desce i przy drobnych składnikach, takich jak szalotka, czosnek czy pojedyncza pierś z kurczaka. Ten japoński nóż szefa kuchni pozostaje wszechstronny, ale jest wyraźnie zwrotniejszy od długich modeli. Uchwyt o długości 16.5 cm daje wygodne oparcie dla całej dłoni.

Nóż damasceński 14 cm ze stali FC63

Klingę wykonano ze 101 warstw stali FC63 o twardości 63 HRC. Wzór damasceński z motywem diamentu podkreślono trawieniem kwasem. Podwójne hartowanie lodem FRIODUR wspiera zachowanie ostrości i odporność na korozję, a ręczne ostrzenie Honbazuke daje wysoką ostrość początkową. To nóż ze stali FC63 z rękojeścią z lnianej Micarty w odcieniu kości słoniowej.

Parametry: nóż szefa kuchni Miyabi

• Rodzaj: kompaktowy nóż szefa kuchni
• Marka: Miyabi
• Seria: 4500FCD
• Długość ostrza: 14 cm
• Długość uchwytu: 16.5 cm
• Materiał ostrza: 101 warstw stali FC63
• Twardość ostrza: 63 HRC
• Uchwyt: Micarta lniana w kolorze kości słoniowej
• Wykonanie: ręcznie, Seki, Japonia
• Zmywarka: nie
• Gwarancja: 30 lat

Często zadawane pytania

Czy nóż Miyabi 4500FCD można myć w zmywarce? Nie, nóż Miyabi 4500FCD nie jest przeznaczony do zmywarki i należy go myć ręcznie.

Gdzie są produkowane noże Miyabi z tej serii? Są ręcznie wykonywane w Seki w Japonii.