4500FCD Nóż Santoku - 18 cm - Miyabi

Nóż Santoku Miyabi 4500FCD 18 cm

Nóż Santoku Miyabi 4500FCD ma ostrze o długości 18 cm i sprawdza się przy krojeniu mięsa, ryb i warzyw. Nadaje się zarówno do codziennego przygotowywania posiłków, jak i do bardziej precyzyjnych prac.

Japoński nóż Santoku do mięsa, ryb i warzyw

Santoku to uniwersalny kształt, więc jednym nożem pokroisz filet z dorsza, pomidory i polędwiczkę wieprzową. Ten japoński nóż Santoku ma ostrze o wysokości 4.7 cm, które pozwala zgarnąć pokrojone składniki z deski. Nóż Santoku 18 cm to wygodna długość do większości domowych zadań.

Nóż Santoku damasceński: stal i uchwyt

Ostrze ze 101 warstw stali FC63 o twardości 63 HRC ma bardzo ostrą krawędź o wysokiej trwałości. Trawienie kwasem wydobywa na powierzchni klingi wzór damasceński z motywem diamentu. Za trwałość krawędzi odpowiada hartowanie lodem FRIODUR, które chroni też przed korozją, natomiast ręczny szlif Honbazuke zapewnia wysoką ostrość już na starcie. Jak inne noże Miyabi z tej serii, ma uchwyt z Micarty lnianej w kolorze kości słoniowej, łączący elegancki wygląd z wygodą pracy.

Parametry: nóż Santoku Miyabi

• Rodzaj: nóż Santoku
• Marka: Miyabi
• Seria: 4500FCD
• Długość ostrza: 18 cm
• Materiał ostrza: 101 warstw stali FC63
• Twardość ostrza: 63 HRC
• Uchwyt: Micarta lniana w kolorze kości słoniowej
• Zastosowanie: mięso, ryby i warzywa
• Zmywarka: nie
• Gwarancja: 30 lat

Często zadawane pytania

Czy nóż Santoku Miyabi jest wykonywany w Japonii? Tak, powstaje ręcznie w Seki w Japonii.

Czy Santoku 4500FCD można myć w zmywarce? Nie, zaleca się mycie ręczne, bo nóż nie jest przeznaczony do zmywarki.