Nóż szefa kuchni Gefu Acuro 20 cm do siekania i krojenia

Długie ostrze do pracy ruchem kołyskowym

Nóż szefa kuchni Gefu Acuro z ostrzem 20 cm to podstawowe narzędzie przy desce, gdy przygotowujesz większą ilość składników naraz. Kształt klingi pozwala kroić techniką kołysania, a pozostałe modele tego typu znajdziesz w kategorii noże szefa kuchni.

Najważniejsze cechy

• 20 cm długości ostrza daje swobodę przy dużej porcji cebuli czy marchewki.
• Ruch kołyskowy: czubek zostaje na desce, a ostrze drobno rozdrabnia natkę i szczypiorek.
• Stal 1.4116 po wieloetapowym hartowaniu, twardość 57 HRC, bez śladów korozji przy codziennym użyciu.
• Wyważenie z rękojeścią full tang pomaga kontrolować cięcie także przy dłuższej pracy.

Do czego się przydaje

To nóż dla osób, które gotują obiady na kilka dni, porcjują mięso i ryby albo przygotowują duże miski sałatek. Przy łącznej długości 34 cm pewnie leży w dłoni, a jedno ostrze zastępuje kilka mniejszych noży przy krojeniu, siekaniu i szatkowaniu.

Który model wybrać

Gdy kuchnia jest mała i wolisz krótszą, szerszą klingę z rowkami, zobacz Santoku Acuro 18 cm. Nóż uniwersalny 13 cm i nóż do warzyw 9 cm uzupełniają ten model przy drobnych pracach, a do chleba jest w serii ząbkowany nóż 20 cm. Pełną ofertę marki znajdziesz na stronie Gefu.

Dane techniczne