Boker Solingen Core Walnut Nóż Kuchenny Slicer 20.8 cm
- Długie, wąskie ostrze 20,8 cm ze stali X50CrMoV15 o twardości 58 HRC do cienkich plastrów pieczeni, wędlin i ryb. Rękojeść z drewna orzechowego, wykonanie w Niemczech, mycie wyłącznie ręczne.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Do pieczeni, wędlin i ryb
Boker Core Walnut 130760 to nóż do plastrowania z długim, wąskim ostrzem 20,8 cm i rękojeścią z drewna orzechowego. Wąska klinga stawia mały opór, więc plaster schodzi równo i nie rwie się na włóknach mięsa. Więcej modeli tego typu jest w kategorii noże do plastrowania.
Kiedy sięgniesz po ten nóż
- Porcjowanie pieczeni wołowej albo schabu na półmisek.
- Plastry szynki i polędwicy krojone z całego kawałka.
- Filety ryb, które mają zachować kształt po pokrojeniu.
- Duże warzywa, gdy zależy Ci na równych plastrach.
Stal z Niemiec i rękojeść z orzecha
Ostrze ze stali nierdzewnej X50CrMoV15 jest hartowane do 58 HRC. Przy tej twardości krawędź znosi codzienną pracę, a jednocześnie wyprowadzisz ją na kamieniu wodnym albo stalce. Rękojeść z drewna orzechowego ma ciepły brązowy kolor i pewnie leży w dłoni przy dłuższym krojeniu. Nóż pochodzi z Solingen.
Pielęgnacja drewna i ostrza
Myj nóż ręcznie, nie wkładaj go do zmywarki: gorąca woda i detergent wysuszają drewno. Po myciu od razu wytrzyj go do sucha, a rękojeść co jakiś czas przetrzyj olejem do drewna przeznaczonym do kontaktu z żywnością.
Inne noże marki
Do pieczywa Boker ma nóż Forge z ząbkowanym ostrzem 22 cm i rękojeścią z tworzywa. Wszystkie noże znajdziesz na stronie Boker.
Dane techniczne
| Długość ostrza | 20,8 cm |
|---|---|
| Stal | X50CrMoV15, nierdzewna |
| Twardość | 58 HRC |
| Rękojeść | drewno orzechowe, brązowa |
| Kraj pochodzenia | Niemcy |
| Seria | Core |
| Kod producenta | 130760 |