Dellinger Blue Stone Nóż Santoku 18 cm

Ciężar i szeroka klinga do siekania

Santoku Dellinger Blue Stone waży 280 g i ma ostrze o szerokości 48 mm. To propozycja dla osób, które lubią czuć w dłoni ciężar narzędzia. Szeroką klingą od razu przeniesiesz pokrojone warzywa z deski do garnka. Pozostałe noże tego kształtu znajdziesz w kategorii noże santoku.

Howlit zamiast drewna

Rękojeść wykonano ze stabilizowanego howlitu, minerału o marmurkowym rysunku, tu zabarwionego na niebieski. Zdobi ją mozaikowy pin.

Kuta faktura i damaszek

• 66 warstw stali wokół twardego rdzenia klasy VG-10, 61 HRC.
• Młotkowanie na bokach ostrza ogranicza przywieranie plasterków do klingi.
• Dwustronny szlif i grubość 2,1 mm.
• Prosta krawędź i lekko zaokrąglony czubek dobrze pracują przy szatkowaniu i drobnym krojeniu ziół.

Po użyciu umyj nóż ręcznie i od razu osusz. Ostrz go na kamieniach wodnych albo diamentowych.

Który model wybrać

Blue Stone waży więcej niż santoku Okami (245 g) i Manmosu Exclusive (250 g). Jeśli wolisz lekki nóż, wybierz Carbon Fiber Octagon (165 g) albo Resin Mash Gold (176 g). Wszystkie modele marki są na stronie Dellinger.

Dane techniczne