Dellinger Longevity Nóż do Obierania 7.5 cm

Do roboty w dłoni, nie na desce

Nóż do obierania Dellinger Longevity Damascus Edition ma ostrze 7,5 cm i waży 85 g, więc pracuje się nim trzymając owoc albo warzywo w drugiej ręce. Obierzesz jabłko, wykroisz oczka z ziemniaka i pokroisz ząbek czosnku bez sięgania po deskę. Inne małe noże zebraliśmy w kategorii noże do warzyw i owoców.

Ostry czubek w stylu kiridashi

• Obieranie i wycinanie przebarwień z owoców i warzyw.
• Drobne składniki: zioła, czosnek i małe owoce.
• Przycinanie mięsa, na przykład usuwanie błon.

Klinga zwęża się ku czubkowi, co ułatwia dokładne cięcia. Twardy rdzeń klasy VG-10 o twardości 61 HRC (±1) otoczono 66 warstwami stali nierdzewnej, razem to 67 warstw ułożonych we wzór Stormy Waves.

Drewno i nazwa serii

Rękojeść w zachodnim stylu wykonano z drewna o rysunku figured sycamore, w którym słoje układają się w fale. Trzy nity, w tym jeden ozdobny, łączą ją z trzonem. Nazwa Longevity, czyli długowieczność, nawiązuje do drewna, które kojarzy się z długim życiem. Nóż trafia do klienta w drewnianym pudełku.

Myj go ciepłą wodą z łagodnym płynem, wycieraj miękką ściereczką i nie wkładaj do zmywarki, bo drewno tego nie lubi.

Który model wybrać

Gdy chcesz kroić także na desce, większy będzie Petty M390 Cocobolo z ostrzem 13 cm. Wszystkie modele są na stronie Dellinger.

Dane techniczne