Dellinger Sandvik Northern Sun Nóż do trybowania 16.5 cm

Noże do trybowania – precyzja i ergonomia

Nóż do trybowania Dellinger SANDVIK NORTHERN SUN o długości ostrza 16,5 cm to profesjonalne narzędzie stworzone z myślą o precyzyjnym oddzielaniu mięsa od kości, ścięgien i chrząstek. Jego długie i cienkie ostrze umożliwia wykonywanie głębokich, kontrolowanych cięć, co czyni go idealnym wyborem zarówno do kurczaka, innych mięs, jak i ryb. Dzięki ergonomicznemu kształtowi i wygodnej rękojeści nóż ten znacznie ułatwia trudne operacje trybowania, zapewniając jednocześnie komfort i bezpieczeństwo pracy.

Właściwości ostrza noża do trybowania

Kluczowym elementem noża Dellinger SANDVIK NORTHERN SUN jest jego ostrze wykonane z wysokiej jakości szwedzkiej stali nierdzewnej Sandvik 14C28N. Dzięki twardości 59 HRC ostrze cechuje się doskonałą wytrzymałością na ścieranie przy jednoczesnym zachowaniu równowagi między twardością a odpornością na korozję. Ostrze jest nieząbkowane oraz naostrzono je fabrycznie pod kątem od 12 do 15 stopni, co przekłada się na niezwykłą ostrość i precyzję cięcia, minimalizując jednocześnie utratę soków i uszkodzenia krojonego mięsa.

Zalety ostrza noża

• Wykonane z trwałej stali Sandvik 14C28N
• Wysoka twardość ostrza - 59 HRC
• Fabryczne ostrzenie pod kątem 12°–15°
• Brak ząbkowanego profilu – gwarancja czystych cięć
• Optymalna długość ostrza 165 mm do precyzyjnego trybowania

Ergonomiczna rękojeść noża do trybowania

Nóż wyposażono w rękojeść wykonaną z zielonej żywicy epoksydowej, która nie tylko nadaje mu oryginalny, atrakcyjny wygląd, ale także zapewnia pewny i komfortowy chwyt podczas pracy. Rękojeść jest trwała i odporna na uszkodzenia, co przekłada się na długotrwałą eksploatację bez utraty ergonomicznych właściwości. Prostota formy i stabilność połączenia ostrza z rękojeścią gwarantują maksymalną wygodę i precyzję nawet podczas wielogodzinnego użytkowania.

Specyfikacja techniczna noża Dellinger SANDVIK NORTHERN SUN NORTHERN SUN Boning 16.5 cm

• Marka: Dellinger
• Seria: Sandvik Northern Sun
• Długość całkowita: 270 mm
• Długość ostrza: 165 mm
• Typ stali: Stal nierdzewna Sandvik 14C28N
• Twardość ostrza: 59 HRC
• Kąt ostrzenia: 12° | 13° | 14° | 15°
• Profil ostrza: Nóż do trybowania
• Rękojeść: Żywica epoksydowa, kolor zielony
• Waga: 113 g
• Kolor ostrza: srebrny
• Kod producenta: K-H169
• Zastosowanie: do kurczaka, mięsa, trybowania, ryby

Marka Dellinger – profesjonalizm i japońska precyzja

Dellinger, znany producent japońskich noży do trybowania i filetowania, oferuje wysokiej klasy produkty dla wymagających użytkowników i pasjonatów gotowania. Seria Sandvik Northern Sun wyróżnia się połączeniem tradycyjnej japońskiej techniki wykonania z nowoczesnymi materiałami, co pozwala na osiągnięcie wyjątkowej precyzji i komfortu pracy. Noże Dellinger to wybór dla osób ceniących sobie trwałość, ostrość i ergonomię podczas codziennego przygotowywania potraw.