Europejski nóż szefa kuchni Global GF-32, ostrze 16 cm

Mocne, szerokie ostrze w poręcznej długości

Global GF-32 to europejski nóż szefa kuchni z serii GF, z mocnym i szerokim ostrzem o długości 16 cm. Szeroka klinga daje stabilność i kontrolę przy dłuższym cięciu, więc pokroisz nim warzywa i owoce, a także podzielisz mięso czy rybę. Inne modele tego typu są w kategorii noże szefa kuchni.

Najważniejsze cechy

• W pełni stalowa konstrukcja typowa dla Global: ostrze i rękojeść z jednego materiału.
• Stal CROMOVA 18 o twardości 56 do 58 HRC łączy ostrość z trwałością krawędzi.
• Rękojeść wypełniona piaskiem wyważa nóż i daje pewny chwyt przy długiej pracy.
• Symetryczny, dwustronny szlif ułatwia ostrzenie i pasuje do prawej oraz lewej ręki.

Dla kogo

Dla kucharzy domowych, którzy szukają jednego solidnego noża do codziennego gotowania i nie potrzebują długiej klingi. Sprawdzi się w mniejszej kuchni, gdzie deska do krojenia ma ograniczone miejsce.

Który model wybrać

Tę samą długość 16 cm, ale z orientalnym profilem i cienkim ostrzem, ma GN-008 z serii NI. Dłuższy nóż z serii GF, z ostrzem 20,5 cm i żłobieniami ograniczającymi przywieranie, to GF-99, a do dużych produktów służy G-16 z ostrzem 24 cm. Pełna oferta czeka na stronie Global.

Dane techniczne