Fissman Sasaki Kojiro Nóż Szefa Kuchni 20 Cm

Uniwersalny nóż szefa kuchni Fissman Sasaki Kojiro 20 cm

Fissman Sasaki Kojiro Nóż Szefa Kuchni 20 cm to profesjonalny, japoński nóż zaprojektowany dla kucharzy oczekujących najwyższej precyzji oraz komfortu podczas codziennego gotowania. Oferowany nóż o długości ostrza 200 mm i całkowitej długości 330 mm doskonale sprawdzi się w uniwersalnym zastosowaniu - od krojenia warzyw, przez porcjowanie ryb, aż po obróbkę mięsa. Nóż wyróżnia się wysoką jakością wykonania, eleganckim wyglądem oraz trwałością, które spełnią oczekiwania zarówno amatorów, jak i profesjonalistów.

Nóż szefa kuchni – japońska precyzja i ergonomia

Nóż szefa kuchni Fissman Sasaki Kojiro to idealne narzędzie do wielu kuchennych zadań. Jego ostrze o długości 20 cm wykonane zostało ze specjalistycznej, nierdzewnej stali AUS-8, która dzięki hartowaniu do poziomu 58 HRC zapewnia długotrwałą ostrość i precyzyjne cięcia. Symetryczny szlif oraz kąt ostrzenia 15° umożliwiają komfortową oraz efektywną pracę przy krojeniu, szatkowaniu i plastrowaniu różnorodnych produktów spożywczych.

Kluczowe zalety ostrza

• Ostrze wykonane ze stali AUS-8, cenionej za twardość i trwałość
• Brak ząbkowanego wykończenia – idealny do czystych cięć
• Szlif symetryczny dla równomiernego ostrzenia
• Kąt ostrzenia 15° zapewniający niezwykłą precyzję
• Grubość ostrza 2,5 mm dla stabilności i wytrzymałości

Noże szefa kuchni – komfort użytkowania i trwałość

Rękojeść noża wykonana jest z wysokiej jakości laminatu G10, który gwarantuje odporność na wilgoć, wysoką temperaturę oraz uszkodzenia mechaniczne. Czarny kolor rękojeści świetnie kontrastuje z srebrnym ostrzem, tworząc elegancką całość, która będzie ozdobą każdej kuchni. Ergonomiczny kształt zapewnia pewny chwyt, co przekłada się na bezpieczeństwo i wygodę użytkowania podczas długotrwałego krojenia czy siekania.

Zalety rękojeści z G10

• Odporność na wilgoć i zmienne warunki kuchenne
• Trwałość i odporność na uszkodzenia mechaniczne
• Ergonomiczny kształt zapewniający wygodę pracy
• Waga 267 g – optymalne wyważenie całego noża

Do czego służy nóż szefa kuchni Fissman Sasaki Kojiro?

Nóż szefa kuchni to wszechstronne narzędzie, które znajdzie zastosowanie zarówno w kuchni profesjonalnej, jak i domowej. Sprawdzi się doskonale do krojenia mięsa, ryb i wszelkiego rodzaju warzyw. Jego uniwersalne właściwości pozwalają wykonywać zarówno grube cięcia, jak i precyzyjne szatkowanie czy krojenie cienkich plasterków, co czyni go jednym z najważniejszych elementów wyposażenia kuchni.

Uniwersalne zastosowanie noża

• Precyzyjne krojenie mięsa
• Bezproblemowe porcjowanie ryb
• Siekanie i krojenie warzyw w różnorodne kształty
• Wszechstronne zastosowanie w codziennym gotowaniu

Specyfikacja techniczna

• Marka: Fissman
• Długość całkowita: 330 mm
• Długość ostrza: 200 mm
• Seria: Kensei Kojiro
• Szlif: Symetryczny
• Ostrze ząbkowane: Nie
• Kod producenta: 2589
• Grubość ostrza: 2,5 mm
• Kąt ostrzenia: 15°
• Rękojeść: G10, kolor czarny
• Typ stali: Nierdzewna AUS-8
• Twardość ostrza: 58 HRC
• Waga: 267 g
• Profil ostrza: nóż szefa
• Kolor ostrza: srebrny
• Zastosowanie: do ryby, do warzyw, uniwersalny, do mięsa

Fissman to marka ceniona za wysoką jakość produktów kuchennych, a nóż szefa kuchni z serii Sasaki Kojiro jest tego najlepszym przykładem. Dzięki zastosowaniu nowoczesnych technologii i wyselekcjonowanych materiałów firma dostarcza narzędzie, które spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających kucharzy. Wybierając ten nóż, inwestujesz w solidność, precyzję i ergonomię, które wyróżniają japońskie noże Fissman na rynku wyposażenia kuchni.