Forma do sera tofu, paneer
- Forma do domowego tofu i sera paneer o wymiarach 130 x 95 x 90 mm. Perforowane ścianki i dociskowa płytka odprowadzają serwatkę, a ser dostaje zwarty, prostokątny kształt.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Kostka tofu albo paneer z domowej kuchni
Forma do sera tofu i paneer to prostokątny pojemnik z tworzywa z perforowanymi ściankami i dnem oraz płytką dociskową. Wkładasz do niej ścięty skrzep, dociskasz płytką, a nadmiar płynu odpływa przez otwory. Po odciśnięciu wyjmujesz zwartą kostkę, którą łatwo pokroić, zamarynować i usmażyć.
Najważniejsze cechy
- Perforowane ścianki i dno do odprowadzania serwatki.
- Płytka dociskowa, którą można dodatkowo obciążyć.
- Wymiary 130 x 95 x 90 mm (dł. x szer. x wys.).
- Waga ok. 100 g, łatwo ją schować do szuflady.
Jak zrobić tofu
- Podgrzej napój sojowy i dodaj koagulant, np. nigari albo sok z cytryny.
- Gdy pojawi się skrzep, przełóż go łyżką cedzakową do formy wyłożonej gazą.
- Złóż gazę, połóż płytkę i dociśnij, np. słoikiem z wodą.
- Po kilkunastu minutach wyjmij kostkę i włóż do zimnej wody.
Napój sojowy do tofu przygotujesz w domu, na przykład w automacie Soyabella.
Paneer
Do paneeru zagotuj mleko, zakwaś je sokiem z cytryny lub octem i odcedź ścięte mleko przez gazę. Przełóż masę do formy i dociśnij. Im dłużej i mocniej odciskasz, tym twardszy będzie ser.
Dane techniczne
| Wymiary (dł. x szer. x wys.) | 130 x 95 x 90 mm |
|---|---|
| Waga | ok. 100 g |
| Materiał | tworzywo |
| Zastosowanie | tofu, paneer, sery roślinne |
Producent gwarantuje naprawę lub wymianę sprzętu do 24 miesięcy od daty zakupu. Skontaktuj się ze sklepem za pośrednictwem formularza reklamacji aby zamówić kuriera który odbierze sprzęt z Twojego domu.