Forma do tarty Birkmann prostokątna 40 × 17 cm z wyjmowanym dnem

Podłużna tarta na stół i na przyjęcie

Prostokątna forma do tarty Birkmann 40 × 17 cm daje wąski, długi wypiek, który kroisz w równe paski i układasz na desce albo półmisku. Taki kształt dobrze sprawdza się na stole z przekąskami, bo każdy kawałek ma podobną wielkość i chrupiący brzeg. Okrągłe i mniejsze modele są w kategorii formy do tarty.

Kiedy wybrać prostokąt

Na wytrawną tartę ze szparagami ułożonymi wzdłuż formy, na kruche ciasto z rzędami śliwek albo na quiche krojony w porcje do ręki. Długość 40 cm pozwala ułożyć składniki w pasy, które po pokrojeniu wyglądają jednakowo na każdym kawałku.

Wykonanie

• Stal węglowa o zwiększonej grubości, przeznaczona do pieczenia w temperaturze do 230°C.
• Powłoka Whitford, nieprzywierająca, na ściankach formy.
• Dno wyjmowane i emaliowane: przy dłuższym kształcie ułatwia wyjęcie tarty bez pękania spodu, a jego powierzchnia jest odporna na krojenie.
• Karbowane boki, które odciskają na cieście falisty brzeg.

Pielęgnacja

Forma jest przeznaczona wyłącznie do mycia ręcznego. Zmywarka nie wchodzi w grę.

Który model wybrać

Ta sama linia ma też okrągłą formę Birkmann o średnicy 28 cm, z identycznym dnem, powłoką i karbowanym rantem; wybierz ją do tarty krojonej w trójkąty. Prostokąt 40 × 17 cm jest lepszy, gdy tartę podajesz w paskach albo na długim półmisku. Wszystkie produkty marki zobaczysz na stronie Birkmann.

W zestawie

Forma z wyjmowanym dnem i książeczka z przepisami, w opakowaniu prezentowym.

Dane techniczne