Nóż Santoku Zwilling Four Star 16 cm, stal SIGMAFORGE, czarna rękojeść
- Szeroka klinga 16 cm o wysokości 4,5 cm do szatkowania kapusty, siekania cebuli i przenoszenia pokrojonych warzyw z deski do garnka. Kuta w technologii SIGMAFORGE, hartowana FRIODUR, rękojeść 13 cm.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Szerokie ostrze do warzyw i zbierania z deski
Nóż Santoku Zwilling Four Star 16 cm łączy japoński kształt klingi z klasyczną serią Four Star, obecną na rynku od ponad 30 lat. Inne modele o tym kształcie są w kategorii noże Santoku.
Najważniejsze cechy
- Ostrze 16 cm o wysokości 4,5 cm działa jak łopatka: zgarniesz nim pokrojone kawałki prosto do garnka.
- Płaska strona klingi rozgniecie ząbek czosnku albo rozbije cienki plaster delikatnego mięsa.
- SIGMAFORGE: ostrze kute z jednego kawałka wysokowęglowej stali i hartowane metodą FRIODUR.
- Krawędź ostrzona pod kontrolą lasera na całej długości.
Kiedy sięgać po Santoku
Przy dużej ilości warzyw: kapusta na surówkę, marchewka do szatkowania, cebula i zioła. Dobre wyważenie pomaga przy dłuższej pracy na desce. Czarna rękojeść z tworzywa ma 13 cm i łączy się z ostrzem bez zgrubień. Nóż trzeba myć ręcznie.
Który model wybrać
Kto kroi więcej mięsa i lubi ruch kołyskowy, wybierze raczej nóż szefa kuchni Four Star Wood 20 cm z drewnianym uchwytem. W klasycznej serii Four Star z czarną rękojeścią jest też nóż do pieczywa 23 cm. Wszystkie modele zobaczysz na stronie Zwilling.
Dane techniczne
| Długość ostrza | 16 cm |
|---|---|
| Wysokość ostrza | 4,5 cm |
| Długość uchwytu | 13 cm |
| Materiał ostrza | specjalny stop stali, SIGMAFORGE, hartowanie FRIODUR |
| Twardość | 55 do 58 HRC |
| Uchwyt | tworzywo sztuczne, czarny |
| Waga | 0,25 kg |
| Zmywarka | nie |
| Gwarancja | 30 lat |
| Seria | Four Star |
| Kod producenta | 31118-161-0 |
| EAN | 4009839373596 |