Fuji Cutlery Akira Reigetsu Nóż do plastrowania Slicer 27 cm FC-0105

Fuji Cutlery Akira Reigetsu – Mistrzowskie Plastrowanie w Twojej Kuchni

Odkryj nową jakość przygotowywania potraw z nożem typu slicer (Sujihiki) z serii Akira Reigetsu od renomowanego producenta Fuji Cutlery (część grupy Tojiro). Ten 27-centymetrowy nóż został zaprojektowany z myślą o profesjonalistach i pasjonatach gotowania, którzy poszukują narzędzia do precyzyjnego porcjowania mięsa oraz ryb bez szarpania włókien.

Wyjątkowa Stal i Precyzja Wykonania

Serce noża stanowi ostrze wykonane z wysokowęglowej stali nierdzewnej molibdenowo-wanadowej (Mo-V). Dzięki starannemu procesowi hartowania do poziomu około 58 HRC, nóż charakteryzuje się doskonałym balansem między twardością a elastycznością. Stal ta jest niezwykle odporna na korozję i ścieranie, co gwarantuje długowieczność narzędzia nawet przy intensywnym, codziennym użytkowaniu.

Ergonomia i Trwałość na Lata

Nóż Fuji Cutlery Akira FC-0105 to konstrukcja typu monosteel, co przekłada się na stabilność i pewność każdego cięcia. Rękojeść wykonana z wysokiej jakości POM (polioksymetylenu) jest całkowicie odporna na działanie wody, wysokich temperatur oraz odkształcenia. Klasyczny kształt z solidnym okuciem (bolsterem) zapewnia higienę i komfort pracy, typowy dla specyfikacji biznesowych i profesjonalnych kuchni.

Dlaczego warto wybrać Sujihiki 27 cm?

• Długie ostrze: Pozwala na wykonanie czystego cięcia jednym pociągnięciem, co jest kluczowe przy serwowaniu pieczeni, szynki czy carpaccio.
• Łatwość ostrzenia: Stal Mo-V o twardości 58 HRC pozwala na szybkie przywrócenie fabrycznej ostrości przy użyciu standardowych kamieni wodnych.
• Japońska tradycja: Fuji Cutlery, korzystając z doświadczenia marki Tojiro, dostarcza produkt o rewelacyjnym stosunku ceny do jakości.