Japoński Nóż do Warzyw Okomura Nakiri 16,5 Cm H-809

Japoński nóż do warzyw Okomura Nakiri 16,5 cm H-809 – precyzja w kuchni

Japoński nóż do warzyw Okomura Nakiri 16,5 cm H-809 to wysokojakościowe narzędzie dedykowane miłośnikom precyzyjnego krojenia warzyw. Wyprodukowany w Japonii, posiada prostokątny profil ostrza typu Nakiri, który ułatwia siekanie, plastrowanie czy szatkowanie różnorodnych warzywnych składników. Nóż charakteryzuje się eleganckim połączeniem czarnego ostrza ze stali Eisaku z brązową rękojeścią wykonaną z naturalnego drewna, co nadaje mu wyjątkowego wyglądu i wygody użytkowania.

Ostrze japońskiego noża Nakiri – właściwości i zastosowanie

Ostrze noża Nakiri o długości 16,5 cm wyróżnia się symetrycznym szlifem oraz twardością na poziomie 61 HRC, co gwarantuje długotrwałą ostrość i precyzję cięcia. Wykonane z rdzewnej, wysokowęglowej stali Eisaku, wykończonej czarną stalą o profilu Nakiri, ostrze doskonale sprawdza się do cięcia warzyw. Jego szerokość 55 mm i grubość 1,5 mm zapewniają odpowiednią sztywność, a jednocześnie sprzyjają delikatnym ruchom podczas przygotowywania potraw. Ten nóż do warzyw idealnie nadaje się dla osób ceniących efektywność i styl w kuchni.

Kluczowe cechy ostrza Nakiri:

• Profil Nakiri – prostokątny, ułatwiający siekanie i krojenie
• Symetryczny szlif dla dokładnego cięcia
• Stal Eisaku – rdzewna, wysokojakościowa
• Długość ostrza: 165 mm
• Twardość: 61 HRC zapewniająca trwałość
• Czarny kolor ostrza dla estetycznego wykończenia

Ergonomia i design japońskiego noża do warzyw

Japoński nóż Okomura Nakiri 16,5 cm wyposażony jest w rękojeść wykonaną z naturalnego drewna. Brązowy kolor rękojeści komponuje się z ciemnym ostrzem, co nadaje mu elegancki i klasyczny charakter. Waga wynosząca 132 g zapewnia lekkość i wygodę w codziennym użytkowaniu, a długość całkowita 310 mm sprawia, że nóż jest doskonale wyważony i łatwy w manewrowaniu. Wysoki profil ostrza chroni palce przed kontaktem z deską do krojenia, podnosząc komfort pracy. Nóż jest idealny do zaawansowanych technik krojenia warzyw, takich jak julienne czy chiffonade.

Specyfikacja techniczna

• Marka: Okomura
• Nazwa: Japoński nóż do warzyw Okomura Nakiri 16,5 cm H-809
• Długość całkowita: 310 mm
• Długość ostrza: 165 mm
• Szerokość ostrza: 55 mm
• Grubość ostrza: 1,5 mm
• Szlif: Symetryczny
• Typ stali: Rdzewna, stal Eisaku
• Twardość ostrza: 61 HRC
• Profil ostrza: Nakiri
• Ostrze ząbkowane: Nie
• Waga: 132 g
• Rękojeść: Drewno naturalne
• Kolor ostrza: Czarny
• Kolor rękojeści: Brązowy
• Kraj pochodzenia: Japonia

Marka Okomura – tradycja japońskiego nożownictwa

Marka Okomura jest synonimem wysokiej jakości noży kuchennych, czerpiących z japońskiej tradycji w rzemiośle. Nóż do warzyw Nakiri 16,5 cm to idealny przykład połączenia nowoczesnego designu z technikami mistrzowskiego kucia stali Eisaku. Produkty Okomura wyróżnia dbałość o detale, ergonomia rękojeści oraz doskonałe właściwości tnące, które spełnią oczekiwania zarówno profesjonalistów, jak i pasjonatów sztuki kulinarnej. Wybór noża Okomura to inwestycja w funkcjonalność i estetykę na wiele lat.