Kamień wodny Masahiro LL-1000, gradacja 1000, 21 x 7,3 x 6 cm

Gradacja 1000 do regularnego ostrzenia

Kamień wodny Masahiro LL-1000 ma średnią gradację 1000, od której wiele osób zaczyna ostrzenie na kamieniach i na której często na długo poprzestaje. Przywraca ostrość nożom stępionym zwykłym gotowaniem i wygładza krawędź po wstępnej obróbce na kamieniu 400 do 800. Pozostałe kamienie i akcesoria do nich są w kategorii kamienie do ostrzenia noży.

Namocz, zwilżaj, ostrz

Przed ostrzeniem włóż kamień do wody na kilka minut i wyjmij go, gdy przestaną się z niego wydobywać pęcherzyki powietrza. Podczas pracy powierzchnia musi być cały czas mokra, więc dolewaj wodę. Z wody i drobin kamienia powstaje zawiesina, która szlifuje i poleruje stal.

• Do noży lekko stępionych, które straciły ostrość w codziennej pracy.
• Drugi etap po kamieniu 400 do 800, gdy krawędź trzeba wygładzić.
• Do domowej kuchni: krawędź z gradacji 1000 wystarcza do większości codziennych zadań.

Który model wybrać

Gdy nóż jest mocno stępiony albo ma wyszczerbienia, zacznij od gruboziarnistego kamienia Masahiro S-600 i dopiero potem przejdź na LL-1000. Kamień z czasem wyciera się nierówno, do jego wyrównania służy osobny przyrząd tej marki. Noże i akcesoria do ostrzenia zebraliśmy na stronie Masahiro.

Dane techniczne