Kamień wodny Suncraft 280/1000, dwustronny, z podstawą antypoślizgową

Dwie gradacje na jednym kamieniu: 280 i 1000

Kamień wodny Suncraft 280/1000 (kod NO.280/1000) to syntetyczna osełka do ostrzenia noży kuchennych w domu, z grubszą i drobniejszą stroną w jednym bloku. Inne osełki i zestawy zebraliśmy w kategorii kamienie do ostrzenia noży.

Kiedy sięgnąć po którą stronę

• Strona 280 zbiera więcej materiału. Przydaje się, gdy nóż przestał ciąć pomidor albo na krawędzi są drobne wyszczerbienia do wyrównania.
• Strona 1000 służy do regularnego ostrzenia noża, który stracił pierwszą ostrość, i do wygładzenia krawędzi po pracy na stronie 280.

Przy nożu w dobrym stanie zwykle wystarczy sama strona 1000. Strona 280 zostaje na sytuacje, gdy ostrze jest wyraźnie tępe albo uszkodzone.

Namaczanie i praca na mokro

To kamień do namaczania. Przed każdym ostrzeniem włóż go do wody na kilka minut i wyjmij, gdy z powierzchni przestaną wychodzić pęcherzyki powietrza. W trakcie pracy polewaj go wodą, żeby szlam z opiłków i ścieru spływał, a pory kamienia się nie zatykały. Nóż prowadzisz pod stałym kątem po całej długości kamienia.

Podstawa z tworzywa trzyma kamień w miejscu i nie pozwala mu przesuwać się po blacie w trakcie ostrzenia. Do kamienia pasują noże marki Suncraft, także te z serii Senzo, które są w naszej ofercie.

Dane techniczne