Mały nóż uniwersalny Fissman Magnum 9 cm, stal X50CrMoV15, do obierania

Krótkie ostrze 9 cm do obierania i drobnych cięć

Fissman Magnum 9 cm to mały nóż uniwersalny z ostrzem 90 mm ze stali nierdzewnej X50CrMoV15 i czarną rękojeścią z tworzywa. Krótkie ostrze łatwo prowadzić, więc nóż dobrze sprawdza się przy obieraniu w dłoni, bez deski. Inne rozmiary znajdziesz w kategorii noże uniwersalne.

Najważniejsze cechy

• Ostrze 9 cm: zwrotne przy obieraniu i krojeniu małych składników.
• Stal X50CrMoV15 hartowana do 56 HRC, nierdzewna i długo utrzymująca krawędź tnącą.
• Rękojeść z tworzywa odporna na wilgoć, ze stabilnym chwytem.
• Masa 146 g i długość całkowita 205 mm: nóż dobrze leży w dłoni mimo małego ostrza.

Co przygotujesz

• obrane ziemniaki, marchew i jabłka,
• drobno pokrojone składniki, np. czosnek i szalotkę,
• dekoracje z warzyw i owoców na talerz,
• małe porcje sera czy wędliny.

Który model wybrać

Do krojenia na desce większych warzyw i mięsa lepszy będzie Magnum 13 cm z tej samej serii. Jeśli kompletujesz zestaw, seria Magnum ma też santoku 18 cm i nóż szefa kuchni 20 cm. Pozostałe noże uniwersalne marki, np. Frankfurt 13 cm i Bonn 15 cm, porównasz na stronie Fissman.

Dane techniczne