Miyabi 5000mcd Nóż Nakiri 17 Cm
- Odkryj doskonałość krojenia z nożem Nakiri Miyabi 5000Mcd. Jego precyzyjne ostrze sprawi, że przygotowanie posiłków stanie się prawdziwą przyjemnością.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Miyabi 5000MCD to nóż nakiri z 17-centymetrowym ostrzem, przeznaczony do precyzyjnego krojenia warzyw. Model z tej serii łączy japoński profil klingi z dwustronnym szlifem Honbazuke, co przekłada się na wygodną, kontrolowaną pracę przy codziennym przygotowywaniu składników.
Ostrze CRYODUR i rdzeń MC63
W konstrukcji noża zastosowano rdzeń ze stali proszkowej MicroCarbide MC63, zamknięty w 100 warstwach stali nierdzewnej. Taka budowa nadaje ostrzu twardość około 63 HRC i tworzy charakterystyczny wzór damastu widoczny na powierzchni klingi. Ostrze zostało poddane hartowaniu oraz wymrażaniu w procesie CRYODUR, co wspiera utrzymanie ostrości i odporność na korozję.
Rękojeść z brzozy Masur
Uchwyt wykonano z brzozy Masur i ukształtowano w profil litery D. Taki kształt sprzyja pewnemu chwytowi oraz lepszej kontroli nad nożem podczas pracy. Naturalna faktura drewna nadaje całości wyraźny, elegancki charakter, dobrze komponujący się z dekoracyjną klingą.
Najważniejsze parametry
- Długość ostrza: 17 cm
- Długość uchwytu: 13,8 cm
- Szerokość ostrza: 0,2 cm
- Szerokość uchwytu: 2,3 cm
- Wysokość: 5,5 cm
- Masa: 0,19 kg