Nóż Bunka Masahiro MSC 16 cm, stal MBS-26, brązowa rękojeść pakkawood

Jeden nóż do warzyw, mięsa i ryb

Nóż Bunka Masahiro MSC 16 cm to japoński nóż ogólnego przeznaczenia z serii MSC, przygotowanej przez Masahiro dla domowych kucharzy. Może zastąpić nóż szefa kuchni albo santoku w codziennym gotowaniu. Inne noże o tym kształcie znajdziesz w kategorii noże Bunka.

Najważniejsze cechy

• Czubek w profilu odwróconego tanto ułatwia drobne prace: nacinanie skórki, krojenie czosnku, wycinanie gniazd nasiennych.
• Szeroka głownia z lekko zaokrąglonym brzuszkiem i płaskim odcinkiem przy pięcie, wygodna do krojenia na desce.
• Stal MBS-26 z dodatkiem chromu, molibdenu, manganu i wanadu, hartowana trójstopniowo do 58 do 59 HRC.
• Rękojeść z pakkawood, materiału trwałego i odpornego na wilgoć.

Na co dzień w małej kuchni

Bunka sprawdzi się tam, gdzie w szufladzie ma być jeden porządny nóż: rano do pomidora i szczypiorku, wieczorem do porcjowania filetu z kurczaka czy łososia. Stal nie reaguje z kwaśnymi produktami, więc cytryna i pomidor jej nie szkodzą. Kroimy na desce z drewna lub tworzywa, myjemy ręcznie i od razu osuszamy.

Który model wybrać

Gdy w kuchni przeważają warzywa, w tej samej serii jest Nakiri MSC 16 cm z prostokątną klingą. Do pracy ruchem kołyskowym lepiej pasuje dłuższy nóż szefa kuchni, np. MV-H 21 cm. Przegląd serii znajdziesz na stronie marki Masahiro.

Dane techniczne