Nóż do chleba Suncraft Senzo Black BD-06, 22 cm, stal damasceńska VG-10

Ząbki, które przechodzą przez skórkę bez gniecenia miąższu

Suncraft Senzo Black BD-06 to nóż do chleba z ząbkowanym ostrzem 22 cm, wykonany ze stali damasceńskiej z rdzeniem VG-10. Długość wystarcza na szeroki bochenek na zakwasie i bagietkę krojoną ukośnie. Więcej modeli jest w kategorii noże do chleba.

Nie tylko pieczywo

Ząbkowana krawędź radzi sobie z produktami, które mają twardą powierzchnię i miękkie wnętrze:

• pomidory, papryka i cytrusy,
• dojrzewające wędliny,
• tabliczka czekolady dzielona na kawałki.

33 warstwy stali i rękojeść na osiem krawędzi

Ostrze składa się z 33 warstw stali nierdzewnej wokół rdzenia VG-10 hartowanego do 60 HRC (plus minus 1). Na bokach klingi widać falisty rysunek stali damasceńskiej. Szlif jest dwustronny, więc nóż pracuje tak samo w prawej i w lewej dłoni.

Rękojeść z brązowego Pakkawood ma przekrój ośmiokąta. Krawędzie zatrzymują ją w dłoni, nóż nie obraca się przy przepiłowywaniu twardej skórki. Przy ostrzu jest czarny pierścień oddzielony białą obręczą, wyróżnik serii Senzo Black. Pozostałe linie noży znajdziesz na stronie marki Suncraft.

Dane techniczne