Nóż do mięsa Samura Mo-V 15,5 cm, stal AUS-8, rękojeść G10
- Nóż do mięsa z serii Mo-V: ostrze 155 mm ze stali AUS-8 o twardości 59 HRC i rękojeść z laminatu G10, która nie ślizga się w tłustej dłoni. Długość całkowita 291 mm, waga 192 g.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Do mięsa, także przy tłustych dłoniach
Samura Mo-V 15,5 cm to nóż kuchenny do mięsa ze średniej długości ostrzem, przy którym praca z surowym mięsem idzie sprawnie i pod kontrolą. Rękojeść z laminatu G10 ma antypoślizgową powierzchnię, więc dłoń nie traci chwytu, gdy jest mokra albo tłusta. Inne modele do tej pracy znajdziesz w kategorii noże do mięsa.
Przy czym ten nóż się sprawdza
- Oddzielanie tłuszczu i błon od polędwicy.
- Krojenie schabu na kotlety i karkówki na grilla.
- Krojenie wołowiny w kostkę na gulasz.
- Porcjowanie piersi kurczaka i udźców bez kości.
Kształt ostrza pozwala też pokroić warzywa do tego samego dania, bez zmiany noża.
Stal i rękojeść
Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 hartowano do 59 HRC, co daje kompromis między trwałością krawędzi a łatwym ostrzeniem. G10 znosi wilgoć, zmiany temperatury i uderzenia. Cały nóż ma 291 mm długości.
Inne noże Mo-V
Do krojenia pieczeni w cienkie plastry lepiej sięgnąć po slicer Mo-V 25,1 cm, a do steków na talerzu po nóż do steków 12 cm z tej samej serii. Wszystkie noże marki są na stronie Samura.
Dane techniczne
| Seria | Mo-V |
|---|---|
| Długość ostrza | 155 mm |
| Długość całkowita | 291 mm |
| Stal | AUS-8, nierdzewna |
| Twardość | 59 HRC |
| Rękojeść | G10 |
| Waga | 192 g |
| Kod producenta | SM-0064 |