Nóż do obierania Fissman Frankfurt 9 cm, stal X50CrMoV15

Nóż do obierania Fissman Frankfurt 9 cm ma krótkie ostrze o profilu paring, którym pracujesz głównie w powietrzu, trzymając owoc lub warzywo w drugiej dłoni. Pasuje też do drobnej pracy na desce. Inne noże do tej roli znajdziesz w kategorii noże do obierania, a szerszy wybór w dziale noże do warzyw i owoców.

Obieranie, wykrawanie, nacinanie

• Obieranie jabłek, gruszek i warzyw o nieregularnym kształcie.
• Wycinanie gniazd nasiennych i oczek z ziemniaków.
• Dekoracyjne nacięcia na owocach i warzywach.
• Oczyszczanie małych kawałków mięsa z błon.

Rękojeść, która nie trzyma zapachów

Tworzywo nie wchłania zapachu cebuli ani czosnku i łatwo je umyć. Chwyt pozostaje pewny także mokrą dłonią, co przy obieraniu ma znaczenie, bo palce są blisko ostrza.

Ostrze

Stal nierdzewna X50CrMoV15 o twardości 55 HRC łączy dobrą wytrzymałość krawędzi z łatwym ostrzeniem. Przy 9 cm długości krótka klinga daje kontrolę nad każdym cięciem.

Który model wybrać

Do kompletu w tej samej serii są szefowie kuchni Frankfurt 15 cm i 20 cm. Jeśli zamiast noża do obierania szukasz małego noża uniwersalnego, porównaj Elegance 9 cm z rękojeścią z ABS. Przegląd całej marki jest na stronie Fissman.

Dane techniczne