Nóż do obierania Fissman Sasaki Kojiro 10 cm, stal AUS-8, rękojeść G10

Krótkie ostrze do pracy w dłoni

Nóż do obierania Fissman Sasaki Kojiro ma ostrze 10 cm ze stali AUS-8 i rękojeść z kompozytu G10. Trzymasz go w dłoni nad miską, a nie na desce, więc łatwo prowadzić go wokół jabłka czy ziemniaka. Podobne modele znajdziesz w kategorii noże do obierania.

Najważniejsze cechy

• Stal AUS-8 o twardości 58 HRC dobrze trzyma ostrość i jest odporna na korozję.
• Rękojeść G10 nie boi się wilgoci ani zmian temperatury i daje pewny chwyt.
• Waga 100 g ułatwia drobne, dokładne ruchy.

Zastosowanie

• Obieranie jabłek, gruszek, ziemniaków i marchwi.
• Drylowanie śliwek i wiśni.
• Wycinanie gniazd nasiennych i ciemnych miejsc.
• Dekoracyjne nacięcia i drobne składniki do sałatek.

Który model wybrać

Sasaki Kojiro to mały nóż do prac w dłoni. Do krojenia na desce dobierz większy nóż uniwersalny 13 cm z serii Kitakami albo Hattori, a do siekania nóż szefa kuchni. Wszystkie serie marki zobaczysz na stronie Fissman.

Dane techniczne