Nóż do obierania Samura MO-V Stonewash SM-0010B, ostrze 9 cm, rękojeść G10

Obieranie w ręku, nie na desce

Nóż do obierania Samura MO-V Stonewash SM-0010B ma ostrze 9 cm, czyli tyle, ile trzeba, by obrać ziemniaka trzymanego w dłoni i prowadzić krawędź kciukiem. Krótka klinga daje kontrolę przy każdym ruchu, także przy pracy na krzywych powierzchniach owoców. Podobne noże są w kategorii noże do obierania.

Gdzie przydaje się najczęściej

• Ziemniaki, marchew i pietruszka obierane w dłoni.
• Wycinanie oczek i ciemnych miejsc.
• Jabłka i gruszki do szarlotki.
• Ząbki czosnku, małe szalotki, dekoracje z owoców.

MO-V: AUS-8, G10 i matowa klinga

Ostrze ze stali AUS-8 ma twardość 59 HRC, więc długo zachowuje ostrość, a gdy się stępi, łatwo je naostrzyć. Wykończenie stonewash nadaje mu matowy wygląd i maskuje drobne rysy po codziennej pracy. Rękojeść z G10 jest profilowana pod dłoń i nie traci chwytu, kiedy ręce są mokre od obieranych warzyw.

Który model wybrać

Nieco dłuższy paring, 9,8 cm, z rękojeścią z polipropylenu ma seria Golf (SG-0010B). Czarne ostrze ze stali AUS-10 o twardości 61 HRC znajdziesz w modelu Artifact SAR-0010 (10 cm), a krótszy nóż z bolsterem w serii Kaiju (SKJ-0011B, 7,8 cm). Wszystkie serie marki są na stronie Samura.

Dane techniczne