Nóż do plastrowania Fissman Kitakami Slicer 20 cm, stal X50CrMoV15
- Lekki slicer z ostrzem 20 cm ze stali X50CrMoV15 i z czarną rękojeścią z tworzywa. Ma 32 cm długości i waży 106 g. Do cienkich plastrów pieczeni i wędlin, ryby na sushi oraz carpaccio.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Cienko jak do carpaccio
Fissman Kitakami Slicer 20 cm to nóż do plastrowania dla osób, które lubią podawać jedzenie w cienkich plastrach: carpaccio z polędwicy, łososia na sushi, pieczeń na zimno do kanapek. Przy długości 32 cm waży tylko 106 g, więc ręka nie męczy się nawet przy krojeniu całej szynki. Więcej modeli jest w kategorii noże do porcjowania.
Dlaczego długie, wąskie ostrze
Ostrze o długości 20 cm pozwala przeciąć kawałek w jednym, długim ruchu zamiast piłowania. Przy delikatnej rybie czy surowej wołowinie łatwiej wtedy zachować kształt plastra.
Materiały
Ostrze wykonano z nierdzewnej stali X50CrMoV15 hartowanej do około 57 HRC, odpornej na korozję i łatwej w ostrzeniu. Czarna rękojeść z trwałego tworzywa ma ergonomiczny kształt i daje pewny chwyt przy długim krojeniu.
Który model wybrać
Kitakami Slicer waży 106 g. Fissman Tirol 21 cm z drewnianą rękojeścią waży 246 g i lepiej czuje się przy dużych pieczeniach, a Ito Ittosai 20 cm ma twardszą stal AUS-8. W serii Kitakami są też nóż szefa kuchni 15 cm i mały nóż uniwersalny 9 cm. Szczegóły na stronie Fissman.
Dane techniczne
| Profil ostrza | slicer, do plastrowania |
|---|---|
| Długość ostrza | 20 cm |
| Długość całkowita | 32 cm |
| Waga | 106 g |
| Stal | X50CrMoV15, nierdzewna |
| Twardość | około 57 HRC |
| Rękojeść | tworzywo sztuczne, czarna |
| Seria | Kitakami |
| EAN | 4895204125132 |