Nóż do plastrowania Fissman Tirol Slicer 21 cm, drewniana rękojeść

Do krojenia pieczeni przy stole

Fissman Tirol Slicer 21 cm to nóż kuchenny do plastrowania, który dobrze wygląda także wtedy, gdy kroisz mięso na oczach gości: indyka na święta, wołową pieczeń albo szynkę na urodzinowy stół. Ostrze ma 210 mm, a cały nóż 350 mm. Więcej takich noży znajdziesz w kategorii noże do porcjowania.

Cięższy nóż do dużych sztuk mięsa

Przy 246 g Tirol waży ponad dwa razy tyle co Fissman Kitakami Slicer. Ta masa pomaga prowadzić ostrze przez dużą sztukę mięsa bez mocnego dociskania, więc łatwiej utrzymać równą grubość plastrów.

Ostrze i rękojeść

• Stal X50CrMoV15 nierdzewna, hartowana do 55 HRC, odporna na korozję i łatwa do naostrzenia.
• Rękojeść z naturalnego drewna w brązowym kolorze, dobrze leżąca w dłoni przy długich cięciach.
• Gładka krawędź bez ząbków, dzięki czemu nie szarpie włókien mięsa ani delikatnej ryby.

Który model wybrać

Jeśli zależy Ci na lekkim nożu do sushi i carpaccio, porównaj Fissman Kitakami Slicer 20 cm (106 g, rękojeść z tworzywa) i Fissman Ito Ittosai Slicer 20 cm ze stalą AUS-8. Tirol ma z nich najdłuższe ostrze. Wszystkie serie znajdziesz na stronie Fissman.

Dane techniczne